在水產飼料方面，有著極其廣泛的應用，可以改善水產產品的肉質及營養含量。

可用于乳制品。食品及谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆漿，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養型固體飲料。

新的研究發現，牛磺酸具有抗衰老的作用。研究團隊選取了2組14月齡（相當于人類45歲）的健康小鼠，實驗組每日喂食0.5-1克的高濃度牛磺酸，結果顯示，實驗組小鼠平均壽命增加了10-12%，生存周期拉長了3-4個月。此外、肌肉力量、記憶力等都得到了提升，因機體老化所致的炎癥、認知障礙和焦慮等情況也得到改善

牛磺酸能夠促進生長發育，促進人體的生長激素的分泌。同時，它還能增強體質，消除疲勞。此外，牛磺酸還可以，對凍傷、偏頭疼等有一定的防治作用101522。

以上就是牛磺酸的主要作用，但需要注意的是，雖然牛磺酸具有多種益處，但它并不是的。在使用任何保健品或補充劑時，都應該在醫生的指導下進行，并考慮到個體差異和可能的副作用。