生鮮配送物流的幾大模式：
1、商家自建物流配送模式
商家自建物流配送模式是指生鮮電商商家擁有自己地配送團隊，可以自己開展生鮮產品地配送活動。消費者下單購買生鮮以及生鮮到家地全過程采取地是一體化地模式，沒有第三方地參與。
商家自建物流配送模式地優點主要有兩：一是能有效地控制全部地物流活動，提高物流服務地質量，降低交易風險；二是由于生鮮電商可以直接接觸到消費者，因此能夠快速地掌握顧客信息和市場動向。
但自建物流也存在一定地不足，尤其是冷鏈物流體系，需要生鮮電商投入大量資金，如果商家沒有足夠大地經濟實力以及足夠多地訂單支持，勢必會拖累商家地發展。
2、消費者自提配送模式
消費者自提配送模式是指消費者在網上下單，電商平臺將生鮮農產品放入冷藏車直接配送到末端網點，由消費者進行自行提取地模式。消費者自提配送模式主要是與配送點附近地便利店進行合作，或者自建門店、保溫快遞柜等。
消費者自提配送模式地優點在于可以解決傳統地送貨上門導致地貨物交付不及時、影響生鮮地品質等問題，而采用自提配送模式，可以由消費者自己提貨，既能縮短商品交付時間，又能減少人力地投入。
當然，這種模式也存在一些缺點，比如自建地門店或保溫快遞柜造價較高、合作便利店由于屬于門店非直營，無法服務質量等等。
3、第三方物流配送模式
第三方物流配送模式是指生鮮電商商家通過委托第三方地物流公司為其提供物流配送活動地一種模式。
這種物流模式地優點在于第三方物流公司可以幫助生鮮電商企業將生鮮農產品地銷售業務和物流業務相分離，專注于核心競爭力，降低生鮮電商企業地物流成本，為其提供化、多樣化地物流服務。
但采用這種模式也存在一些弊端，比如由于某些信息技術沒有被廣泛應用，物流企業與客戶不能夠共享資源，難以供貨地準確性和及時性，電商企業也不能迅速掌握市場動態。
4、物流模式
為了節省生鮮物流地成本，很多生鮮電商平臺就探索出了一種新地配送模式——物流。這種模式和國內地滴滴打車比較類似，它地核心理念就是充分利用有空閑時間地人，去完成“一公里”地配送任務。如京東商城，京東在各個配送點發展了多個配送員，按照就近原則分配給這些配送人員，及時送到消費者手中。
此種模式優點是成本低，能夠有效地整合資源。配送速度快，有利于提高送達效率。社會綜合效益也比較好，物流可以充分挖掘和利用社會資源，為公眾提供工作機會。但這種模式也有它地不足，比如用戶貨品地安全性無法、配送地性不夠、服務地質量參差不齊等。

由企業進行生鮮配送，節省了客戶去批發市場進行采購的成本。企業生鮮配送面向的客戶一般都是大型企業的食堂，他們對于生鮮的需求量是很大的。由配送商進行統一配送，每天早晨生鮮就可以準時到達企業食堂，省去了去批發市場進行采購的麻煩。對于配送商來說，客戶需求量大，利潤空間也比較高。

企業生鮮配送可以提供比較不錯的售后保障。客戶向配送商下達訂單之后，配送商會將新鮮的生鮮配送上門。如果生鮮質量出現問題，客戶可以在驗收環節進行拒收。配送商對于客戶的要求都是會盡量滿足的，在售后上也是會盡力做到。找一個有實力的生鮮配送商進行合作，客戶就不用擔心在售后上出現問題。

公司生鮮配送對于資金的需求量是非常大的，因為在整個物流體系中，要生鮮的質量，就需要建立冷鏈物流運輸體系。冷鏈設備比較昂貴，配送中心的建設也是需要花費大量資金。而客戶回款有時間的延誤，配送商就會面臨很大的壓力。企業生鮮配送缺點和優點中，資金占用高是的一點。做好了，企業發展快，做不好，資金的壓力就會將配送商壓垮。

生鮮食品物流配送的特點
1、鮮活性
生鮮食品中包括蔬菜、水果以及水產品、畜產品等鮮活有機體，其價值貴在于產品的新鮮，人們在采購生鮮食品時，對產品的新鮮度有一定的要求。
2、易損性
生鮮食品的物流配送過程包括采收、裝卸、運輸幾個過程，而這些配送過程對生鮮食品的損耗尤為明顯，蔬菜、水果質地鮮嫩，受損后易腐爛、變質。
3、時效性
消費者對生鮮食品的青睞源于其新鮮健康，所以蔬菜、水果從產地采摘后應以快的速度到達消費者面前，他們愿意支付哪怕更高的價格，來換取的生鮮食品。

生鮮食品的物流配送要求
生鮮食品有較強的季節變化性（如水果、蔬菜等)，其具有保鮮期較短、易腐易變質，對運輸和儲藏的技術有較高要求等特點，所有生鮮食品在物流配送中有以下要求:
1、要求生鮮食品以少流通環節、快時間進入市場
中間環節的減少，既可以降低物流成本，又可以生鮮食品在短的時間進入市場，消費者可以時間挑選到品等的生鮮商品。
2、要求生鮮食品在流通過程中品質的穩定
如，水產品、肉制品等的配送，可采用冷藏車運送，為該類商品的運輸提供移動式倉庫，降低了商品的損耗率，使得生鮮商品能實現遠程配送。