1. 食品級氧化鈣：從礦山到餐桌的安全之旅
食品級氧化鈣的生產始于精選高純度石灰石，經900-1200℃高溫煅燒分解為氧化鈣和二氧化碳。后續通過消化、過濾、干燥等工藝去除雜質，確保純度達95%以上，符合GB30614—2014標準。其生產過程需嚴格控制重金屬含量，終作為安全的食品添加劑走進食品工業，守護從源頭到成品的品質。
制糖工業的“澄清劑”：食品級氧化鈣的脫雜魔法
在制糖過程中，食品級氧化鈣通過中和糖汁酸性、吸附雜質，實現糖汁澄清。例如甘蔗制糖時，它與非糖分（有機酸、膠體等）反應生成沉淀，經過濾去除后，可提升蔗糖純度。其用量需控制，通常按非糖分含量的7%添加，確保糖品清甜無雜味。
食品級氧化鈣的安全爭議：科學認知消除誤解
部分消費者對“生石灰”用于食品存在顧慮，實則食品級氧化鈣經嚴格提純，安全性已通過國家認證（GB30614—2014）。其在食品中的殘留量極低，且會與胃酸反應生成無害的氯化鈣，被人體吸收或排出。只要合規使用，不會對健康造成危害，無需過度擔憂。
