糖醇是指通過將碳水化合物的醛和酮羰基還原為羥基而產生的多元醇。 少量的糖醇在自然界中存在。 它通常是無色晶體，溶解度不如相應的糖類好。 實驗室通常通過用硼氫化鈉，鈉汞齊或阮內鎳催化還原糖來生產糖醇。 工業上在鎳的存在下使用高壓催化氫化還原或在堿性介質中電解還原以制備糖醇。
2024年中國糖醇市場規模達14.8億元（人民幣），全球糖醇市場規模達52.98億元，據貝哲斯咨詢預測，到2030年全球糖醇市場規模預計達41.37億元。本報告對2025年中國糖醇市場趨勢、產業鏈概況、各地區發展概況與優劣勢、和主要企業營銷模式與市場占有率等方面進行調研，并分析了國內糖醇市場預測期間里有潛力的細分和區域市場。
按種類劃分，糖醇行業可細分為乳糖醇, 山梨糖醇, 木糖醇, 麥芽糖醇, 其他。按終用途劃分，糖醇可應用于食品和糖果, 化妝品, 醫藥品, 其他等領域。
中國糖醇行業核心廠商包括Roquette Freres, ADM, Fraken Biochem, Atlantic Chemicals Trading GmbH, Ingredion Inc, Cargill, Sanxinyuan Food Industry, Beckmann-Kenko GmbH, Roquette。報告給出了2024年中國糖醇市場上排行品牌市占率與排行品牌市占率，并分析了各主要企業市場表現、市場份額及競爭策略。
糖醇市場報告對行業過去五年中國糖醇市場發展規模及增長率進行統計，結合市場環境和2025年市場新動態，進而分析糖醇行業未來發展趨勢。報告描述了糖醇行業在“碳中和”背景下的發展優勢與劣勢、將面臨的機遇和挑戰、現階段減排進展及未來減排趨勢等。報告同時分析了行業內產銷情況、價格、市場份額及排名，以及分析了2060年碳中和目標對企業業務的影響等，為企業轉型或擴張提供了發展路徑建議與決策支持。
糖醇行業主要企業：
Roquette Freres
ADM
Fraken Biochem
Atlantic Chemicals Trading GmbH
Ingredion Inc
Cargill
Sanxinyuan Food Industry
Beckmann-Kenko GmbH
Roquette
糖醇產品類型細分：
乳糖醇
山梨糖醇
木糖醇
麥芽糖醇
其他
糖醇應用領域細分：
食品和糖果
化妝品
醫藥品
其他
從地區看，本報告先后對華北、華中、華南、華東地區糖醇行業現狀進行分析。業內企業者可以通過該報告確定糖醇行業主要市場聚集地、由碳中和帶來的地區市場變化，及時調整布局，將放在需求多、碳中和支持力度大、有潛力的市場。
糖醇市場分析報告包含共十二個章節，各章節分析的主要內容涵蓋：
章：糖醇產品定義、用途、發展歷程、以及中國糖醇市場規模分析；
第二章：碳排放背景、趨勢、碳減排現狀、糖醇產業配置、以及國內外市場現狀對比分析；
第三章：碳中和背景下，糖醇行業經濟、政策、技術環境分析；
第四章：中國糖醇企業碳減排進展與現狀（脫碳/凈零目標設置情況、主要戰略、企業現狀及競爭、以及企業展望）；
第五章：糖醇產業鏈、上游和下游行業的發展現狀與預測、企業轉型建議；
第六章：糖醇行業前端企業概況，包含公司簡介、新發展、市場表現、產品和服務介紹、以及2060年碳中和目標對企業業務的影響分析；
第七章：中國糖醇行業碳達峰、碳中和的適宜路徑以及碳中和關鍵技術與潛力分析；
第八章和第九章：主要細分類型市場規模、份額變化及價格走勢分析；主要應用領域市場規模、份額變化分析；
第十章：中國華北、華中、華南、華東地區糖醇市場現狀及產業現狀、各地區相關政策解讀以及行業SWOT分析；
第十一章：中國糖醇行業SWOT分析；
第十二章：中國糖醇行業整體市場規模與各細分市場規模預測。
糖醇市場報告基于國際社會熱議的、在全球及國家層面提出的碳中和目標，通過研究過去幾年中國糖醇行業容量增長規律，對政策出臺后市場發展趨勢做出預判。報告涵蓋了不同產品、下游應用市場、及主要地區糖醇市場發展現狀與占比情況解析，同時也分析糖醇主要廠商（品牌）銷量、價格、收入、市場份額及行業集中度等。
出版商: 湖南貝哲斯信息咨詢有限公司
目錄
章 2020-2031年中國糖醇行業總概
1.1 糖醇產品定義
1.2 糖醇產品特點及產品用途分析
1.3 中國糖醇行業發展歷程
1.4 2020-2031年中國糖醇行業市場規模
1.4.1 2020-2031年中國糖醇行業銷售量分析
1.4.2 2020-2031年中國糖醇行業銷售額分析
第二章 基于“碳中和”，全球糖醇行業發展趨勢全過程解讀
2.1 碳排放背景
2.2 全球碳排放量的趨勢
2.3 全球碳減排進展與發展現狀
2.4 全球糖醇產業配置格局變化分析
2.5 2024年國內外糖醇市場現狀對比分析
第三章 “碳中和”背景下，中國糖醇行業發展環境分析
3.1 糖醇行業經濟環境分析
3.1.1 糖醇行業經濟發展現狀分析
3.1.2 糖醇行業經濟發展主要問題
3.1.3 糖醇行業未來經濟政策分析
3.2 糖醇行業政策環境分析
3.2.1 “碳中和”背景下，中國糖醇行業區域性政策分析
3.2.2 “碳中和”背景下，中國糖醇行業相關政策標準
3.3 糖醇行業技術環境分析
3.3.1 糖醇行業主要技術
3.3.2 新技術研究進展
第四章 碳減排進展與現狀：中國糖醇企業發展分析
4.1 中國糖醇企業脫碳/凈零目標設置情況
4.2 推進碳減排舉措落地，糖醇企業主要戰略分析
4.3 2024年中國糖醇市場企業現狀及競爭分析
4.4 2031年中國糖醇市場企業展望及競爭分析
第五章 “碳中和”對糖醇產業鏈影響變革
5.1 糖醇行業產業鏈
5.2 糖醇上游行業分析
5.2.1 上游行業發展現狀
5.2.2 上游行業發展預測
5.3 糖醇下游行業分析
5.3.1 下游行業發展現狀
5.3.2 下游行業發展預測
5.4 發力碳中和目標，糖醇企業轉型的路徑建議
第六章 中國糖醇行業主要廠商
6.1 Roquette Freres
6.1.1 Roquette Freres公司簡介和新發展
6.1.2 Roquette Freres產品和服務介紹
6.1.3 Roquette Freres市場數據分析
6.1.4 2060年“碳中和”目標對Roquette Freres業務的影響
6.2 ADM
6.2.1 ADM公司簡介和新發展
6.2.2 ADM產品和服務介紹
6.2.3 ADM市場數據分析
6.2.4 2060年“碳中和”目標對ADM業務的影響
6.3 Fraken Biochem
6.3.1 Fraken Biochem公司簡介和新發展
6.3.2 Fraken Biochem產品和服務介紹
6.3.3 Fraken Biochem市場數據分析
6.3.4 2060年“碳中和”目標對Fraken Biochem業務的影響
6.4 Atlantic Chemicals Trading GmbH
6.4.1 Atlantic Chemicals Trading GmbH公司簡介和新發展
6.4.2 Atlantic Chemicals Trading GmbH產品和服務介紹
6.4.3 Atlantic Chemicals Trading GmbH市場數據分析
6.4.4 2060年“碳中和”目標對Atlantic Chemicals Trading GmbH業務的影響
6.5 Ingredion Inc
6.5.1 Ingredion Inc公司簡介和新發展
6.5.2 Ingredion Inc產品和服務介紹
6.5.3 Ingredion Inc市場數據分析
6.5.4 2060年“碳中和”目標對Ingredion Inc業務的影響
6.6 Cargill
6.6.1 Cargill公司簡介和新發展
6.6.2 Cargill產品和服務介紹
6.6.3 Cargill市場數據分析
6.6.4 2060年“碳中和”目標對Cargill業務的影響
6.7 Sanxinyuan Food Industry
6.7.1 Sanxinyuan Food Industry公司簡介和新發展
6.7.2 Sanxinyuan Food Industry產品和服務介紹
6.7.3 Sanxinyuan Food Industry市場數據分析
6.7.4 2060年“碳中和”目標對Sanxinyuan Food Industry業務的影響
6.8 Beckmann-Kenko GmbH
6.8.1 Beckmann-Kenko GmbH公司簡介和新發展
6.8.2 Beckmann-Kenko GmbH產品和服務介紹
6.8.3 Beckmann-Kenko GmbH市場數據分析
6.8.4 2060年“碳中和”目標對Beckmann-Kenko GmbH業務的影響
6.9 Roquette
6.9.1 Roquette公司簡介和新發展
6.9.2 Roquette產品和服務介紹
6.9.3 Roquette市場數據分析
6.9.4 2060年“碳中和”目標對Roquette業務的影響
第七章 中國糖醇市場，碳中和技術路線分析
7.1 中國糖醇行業碳達峰、碳中和的適宜路徑
7.1.1 減少碳排放
7.1.2 增加碳吸收
7.2 碳中和關鍵技術與潛力分析
7.2.1 清潔替代技術
7.2.2 電能替代技術
7.2.3 能源互聯技術
7.2.4 碳捕集、利用與封存及負排放技術
第八章 糖醇細分類型市場
8.1 糖醇行業主要細分類型介紹
8.2 糖醇行業主要細分類型市場分析
8.3 糖醇行業主要細分類型銷售量、市場份額分析
8.3.1 2020-2025年乳糖醇銷售量和增長率
8.3.2 2020-2025年山梨糖醇銷售量和增長率
8.3.3 2020-2025年木糖醇銷售量和增長率
8.3.4 2020-2025年麥芽糖醇銷售量和增長率
8.3.5 2020-2025年其他銷售量和增長率
8.4 糖醇行業主要細分類型銷售額、市場份額分析
8.4.1 2020-2025年糖醇行業主要細分類型銷售額份額變化
8.5 糖醇行業主要細分類型價格走勢
第九章 中國糖醇行業主要終端應用領域細分市場
9.1 糖醇行業主要終端應用領域介紹
9.2 糖醇終端應用領域細分市場分析
9.3 糖醇在主要應用領域的銷售量、市場份額分析
9.3.1 2020-2025年糖醇在食品和糖果領域的銷售量和增長率
9.3.2 2020-2025年糖醇在化妝品領域的銷售量和增長率
9.3.3 2020-2025年糖醇在醫藥品領域的銷售量和增長率
9.3.4 2020-2025年糖醇在其他領域的銷售量和增長率
9.4 糖醇在主要應用領域的銷售額、市場份額分析
9.4.1 2020-2025年糖醇在主要應用領域的銷售額份額變化
第十章 中國主要地區糖醇市場現狀分析
10.1 華北地區糖醇市場現狀分析
10.1.1 華北地區糖醇產業現狀
10.1.2 華北地區糖醇行業相關政策解讀
10.1.3 華北地區糖醇行業SWOT分析
10.2 華中地區糖醇市場現狀分析
10.2.1 華中地區糖醇產業現狀
10.2.2 華中地區糖醇行業相關政策解讀
10.2.3 華中地區糖醇行業SWOT分析
10.3 華南地區糖醇市場現狀分析
10.3.1 華南地區糖醇產業現狀
10.3.2 華南地區糖醇行業相關政策解讀
10.3.3 華南地區糖醇行業SWOT分析
10.4 華東地區糖醇市場現狀分析
10.4.1 華東地區糖醇產業現狀
10.4.2 華東地區糖醇行業相關政策解讀
10.4.3 華東地區糖醇行業SWOT分析
第十一章 糖醇行業“碳中和”目標實現優劣勢分析
11.1 中國糖醇行業發展中SWOT分析
11.1.1 行業發展優勢要素
11.1.2 行業發展劣勢因素
11.1.3 行業發展威脅因素
11.1.4 行業發展機遇展望
11.2 對糖醇行業碳減排工作的影響
第十二章 中國糖醇行業未來幾年市場容量預測
12.1 中國糖醇行業整體規模預測
12.1.1 2025-2031年中國糖醇行業銷售量預測
12.1.2 2025-2031年中國糖醇行業銷售額預測
12.2 糖醇行業細分類型市場規模預測
12.2.1 2025-2031年中國糖醇行業細分類型銷售量、市場份額預測
12.2.2 2025-2031年中國糖醇行業細分類型銷售額、市場份額預測
12.2.2.1 2025-2031年中國乳糖醇銷售額、份額預測
12.2.2.2 2025-2031年中國山梨糖醇銷售額、份額預測
12.2.2.3 2025-2031年中國木糖醇銷售額、份額預測
12.2.2.4 2025-2031年中國麥芽糖醇銷售額、份額預測
12.2.2.5 2025-2031年中國其他銷售額、份額預測
12.2.3 2025-2031年中國糖醇行業細分類型價格變化趨勢
12.3 糖醇在不同應用領域的市場規模預測
12.3.1 2025-2031年中國糖醇在不同應用領域的銷售量、市場份額預測
12.3.2 2025-2031年中國糖醇在不同應用領域的銷售額、市場份額預測
12.3.2.1 2025-2031年中國糖醇在食品和糖果領域的銷售額、市場份額預測
12.3.2.2 2025-2031年中國糖醇在化妝品領域的銷售額、市場份額預測
12.3.2.3 2025-2031年中國糖醇在醫藥品領域的銷售額、市場份額預測
12.3.2.4 2025-2031年中國糖醇在其他領域的銷售額、市場份額預測
