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40型斬拌機(jī)肉制品加工設(shè)備肉泥斬拌機(jī)鑫仕嘉

更新時(shí)間:2025-04-14 [舉報(bào)]
40型斬拌機(jī) 肉制品加工設(shè)備 肉泥斬拌機(jī) 鑫仕嘉介紹:
? ?斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到比較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使大豆蛋白類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了豆制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
40型斬拌機(jī) 肉制品加工設(shè)備 肉泥斬拌機(jī) 鑫仕嘉特點(diǎn):
1.斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn);
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;
3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工,確保加工的準(zhǔn)確度;
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,斬切的效果好;
5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,是傳動(dòng)平穩(wěn);
6.整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn)
斬拌機(jī)是肉、豆制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把產(chǎn)品更好的乳化,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少加工機(jī)械。
斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生產(chǎn)能力kg/次 10-15 20-30 40-50 70-80
料鍋容積 L 20 40 80 125
功率 kw 1.85 5.1 19.5 23
斬刀數(shù)量 把 3 3 6 6
斬刀速度r/min 1650/3000 1650/3000 126/1650/3300 126/1650/3300
斬鍋速度 r/min 16 12 8/12 8/12
主機(jī)尺寸mm 770*650*980 1245*810*1094 2300*1202*1195 2400*1420*1300

沈陽(yáng)公司售后:

一年三包+終生維護(hù)+量身定做務(wù)
標(biāo)簽:40型斬拌機(jī)肉制品加工設(shè)備
山東鑫仕嘉工業(yè)裝備有限公司
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