鹽汽水適用范圍是：經常在高溫條件下工作的人，也可以在運動過后喝這種汽水，來達到補充體內流失掉的鹽分和水分。這種汽水需要在常溫下保存，不能夠接近熱源，也不能在太陽下暴曬。鹽汽水放在冰箱低溫儲存后，口感會更好。

在進行健身、跑步、打球、騎車等劇烈運動時，人體會通過排汗將大量熱能散發掉，以保持體溫的相對穩定。大量水分流失的同時，還會帶走不少鹽分。來一瓶熱量高的甜味飲料，那相當于前功盡棄。對比之下，鹽汽水不僅能夠迅速解渴，還能補充人體流失的無機鹽，維持代謝平衡。當年，這是一種為高溫工作者專制的特種飲料，像煉鋼廠的工人、高溫下在工地上長時間工作的人等。于是我們能夠看到，武漢有“咸伙計”、鞍山有鞍鋼鹽汽水、福建有鹽典、貴陽有北極熊鹽汽水，這些都是全國重要的鋼鐵廠區，鹽汽水正是發給工人防暑降溫的飲料。

簡單介紹一下，延中品牌是上海有名的飲料品牌之一，取名自延安中路。背后的上海新延中企業發展有限公司，從事飲用水、飲料研發、生產和銷售。在上海擁有完善的鋪貨渠道，無論是小賣部、便利店還是大型商超，都能看見其產品的身影。近年寶山區新工廠落成，生產環境、工藝流程有了大幅度的改進和提升。先后推出咸檸汽（檸檬味鹽汽水）、小桃汽（白桃味汽水）、沁櫻（可樂型櫻花味汽水）等多款年輕化新品，迎合當下年輕人多元化需求。

行業人士表示：相較于可樂、雪碧、美年達等碳酸飲料，鹽汽水屬于“小眾”飲料，市場規模較小，消費群體主要在江浙滬地區，是個地域特色的單品。好在國貨飲料越來越受到消費者的關注，人們消費觀念的改變以及相關企業的積極布局，鹽汽水消費群體年輕化發展的趨勢明顯。在激烈的飲料市場競爭中，不少國貨飲料被埋沒，事實上再好的產品也是需要通過更廣的渠道推向市場，才能在市場占據一席之地。

眾所周知，無色透明的鹽汽水，作為一款傳統的飲料，具有爽口、解渴、去油膩又低熱量的特點，尤其適合運動、高溫作業或大量出汗后飲用，能夠使人體迅速恢復活力，因此，越來越受到年輕消費群體的喜愛。在這一市場背景下，上海順有生物科技有限公司敏銳洞察市場，推出一款上海鹽汽水。

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