從黑加侖種子中分離出多種黃酮成分,分別為：dihydroquercetin、myricetin3-glucoside、myricetin3-rutinoside、quercetin3-glucoside、quercetin3-rutinoside、kaempferol3-glucoside、Nigrumin-5-p-coumarate和nigrumin-5-feruChemicalbooklate等。酚酸主要有對(duì)羥基苯丙烯酸(p-Coumaricacid)、二羥肉桂酸(Caffeicacid)、4-羥基-3-甲氧肉桂酸(Ferulicacid)、對(duì)羥基苯甲酸(p-Hydroxy-benzoicacid)、沒食子酸(Gallicacid)和逆沒食子酸(Ellagicacid)。黃酮醇類成分主要包括楊梅黃酮、槲皮素和山柰黃素(4’,5,7-三羥基黃酮醇)。

核桃提取物的生產(chǎn)需要滿足一定的條件，包括:
原料選擇:選擇新鮮、無蟲、無霉變的核桃作為原料，避免原料質(zhì)里的影響。
提取方法:根據(jù)不同的成分和用途，選擇合適的提取方法，如水提法、酒精提法、超臨界流體提取等。
提取條件:根據(jù)不同的提取方法，控制好提取的時(shí)間、溫度、壓力等條件，提取的效果和產(chǎn)品的質(zhì)里。
加工工藝:根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，選擇合適的加工工藝，如過濾、濃縮、干燥等。
質(zhì)里控制:在生產(chǎn)過程中，要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)里控制，包括原材料的檢驗(yàn)、產(chǎn)品的檢測(cè)等，確保產(chǎn)品的質(zhì)里和安全性。

生物堿是桑葉的主要活性成份，日本學(xué)者Asano等（1994）從桑葉中分離出多種多羥基生物堿，包括DNJ（1-脫氧野尻霉素）、N-甲基-1-DNJ（N-Me-DNJ）、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-（2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷）-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羥基-去甲茛菪烷（去甲茛菪堿）等7種生物堿。其中DNJ（1-脫氧野尻霉素）在植物界中，唯桑葉。