【產(chǎn)品名稱】綠茶提取物，茶多酚
【產(chǎn)品來源】綠茶Camellia sinensis (L.) O. Ktze.的葉。
【主要成分】兒茶素類、黃酮類、花青素類、酚酸類四大類物質(zhì)。兒茶素含量高，占茶多酚的60%-80%。兒茶素主要為表兒茶素（EC）、表沒食子兒茶素（EGC）、表兒茶素沒食子酸酯（ECG）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。其中，沒食子兒茶素（GC）、表沒食子兒茶素（EGC）、表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、表兒茶素（EC）、表兒茶素沒食子酸酯（ECG）5 種化合物是茶葉質(zhì)量控制的關(guān)鍵成分。
【規(guī) 格】茶多酚50% 98%
【功 能】
茶多酚的生理功能：
1、清除自由基和抗氧化作用：茶多酚具有的抗氧化、清除自由基作用，它的抗氧化能力人工合成的抗氧化劑 BHA.BHT等，是維生素E的18倍，是維生素C的310倍，若與維生素E、維生素C和有機(jī)酸配合使用還具有協(xié)同作用。
2、提高機(jī)體的力：茶多酚能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化和增殖，影響細(xì)胞因子的分泌，提高機(jī)體產(chǎn)生抗體的水平。
3、影響脂類代謝：茶多酚能降低血壓。可以改善紅細(xì)胞的變性，降低血漿纖維蛋白原，減少活體內(nèi)血栓形成，所以茶多酚有降脂減肥防止動脈粥樣硬化的功效。
4、殺菌抗病毒作用：兒茶素類化合物對多種有害細(xì)菌真菌和病毒嗜水亞種大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌、肉毒桿菌流感病毒A和B、人體輪狀病毒和愛滋病毒等有殺滅和抑制作用。茶多酚對細(xì)菌抑制作用明顯，霉菌次之，酵母較差而且茶多酚具有保鮮防腐功能，能替代苯甲酸鈉。
【應(yīng) 用】
在寵物食品中的應(yīng)用：
1、維護(hù)消化系統(tǒng)：（1）口腔保健：茶多酚本身具有、消炎、除臭、抗齲齒等功能，目前被廣泛應(yīng)用牙齒保健類犬糧中。茶多酚可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細(xì)菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合，這樣病菌就不能在牙上著床，使齲齒形成的過程中斷。殘留于齒縫中的蛋白質(zhì)食物成為腐敗細(xì)菌增殖的基質(zhì)，茶多酚可以殺死此類細(xì)菌，因此表現(xiàn)有清除口臭、減少牙菌斑、牙結(jié)石及牙周炎的發(fā)生的作用。
（2）腸道保健：茶多酚可以增強(qiáng)消化道的蠕動，因而也就有助于食物的消化預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。茶多酚用于治療便秘、控制腸道內(nèi)菌群、改蓋調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境方面也有相當(dāng)療效。茶多酚對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用，但對腸道內(nèi)的有益菌卻起著保護(hù)作用，它能促進(jìn)雙歧桿菌的生長和繁殖，改善機(jī)體腸道內(nèi)的微生物結(jié)構(gòu)，提高腸道的功能，對增進(jìn)機(jī)體健康有著積極的作用。茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
2、：茶多酚通過提高機(jī)體球蛋白總量并使其維持在高水平刺激抗體活性的變化，從而提高總體能力。并可促進(jìn)機(jī)體的自身調(diào)理功能。茶多酚通過調(diào)節(jié)球蛋白的量和活性，間接實現(xiàn)抑制或殺滅各種病原體、病菌和病毒的功效。
3、保護(hù)皮膚被毛系統(tǒng)
茶多酚具有的抗氧化清除自由基能力，將其添加于美毛護(hù)膚寵物食品中，可防止皮質(zhì)膠原蛋白的氧化，與超氧化物歧化酶有著共同的作用。茶多酚對透明酸酶具有顯著的抑制作用，可以防止皮膚過敏反應(yīng)。
4、延緩衰老：按照自由基學(xué)說的理論，衰老的原因是組織中自由基含量的改變，這種改變使細(xì)胞功能遭到破壞,從而加速機(jī)體的衰老進(jìn)程。過氧化脂質(zhì)在體內(nèi)的增加與肌體衰老進(jìn)程是一致的，當(dāng)體內(nèi)自由基呈過剩狀態(tài)時，就表現(xiàn)出機(jī)體的逐漸衰老。
茶多酚對自由基的清除作用能阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化進(jìn)行。茶多酚可以抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活力，延緩體內(nèi)脂褐素形成，增強(qiáng)細(xì)胞功能從而起延緩衰老的作用。
5、減肥：茶多酚能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以能減輕過度肥胖犬的體重。
6、茶多酚在寵物食品中的保質(zhì)作用：抗氧化劑、保鮮；保色劑；除臭劑。
【搭配使用】茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，能減輕過度肥胖犬的體重。
茶多酚與維生素E、維生素C和有機(jī)酸配合使用還具有協(xié)同作用，抗氧化作用更好。