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應用領域：

乳制品：應用于酸奶、乳酸菌飲料等，為雙歧桿菌等益生菌提供營養源，增強益生菌活菌數量，延長保質期。在奶粉中添加，可解決中老年人和兒童補充營養時易上火和便秘等問題。

谷物食品：用于烘焙食品可增進色澤，改進脆性，有利于膨化。添加到面包中能保濕，延緩淀粉老化，使食品松軟可口，延長貨架期。

糖果飲料：作為低糖、低熱值的功能性甜味劑，添加到糖果、果凍、巧克力等甜食制品中，既能保持甜度，又能防治齲齒。在果味飲料和茶飲料中添加，可使產品口味更柔和清爽。

酒類：添加到酒類產品中，可防止酒中內溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的風味，使口感更醇厚、清爽。

調味品：可作為天然甜味劑和增稠劑，應用于番茄醬、沙拉醬等調味品中。

冷凍食品：應用于冰淇淋、雪糕等，增加產品口感和穩定性，防止冰晶形成，使產品更加細膩。

使用標準：根據《食品營養強化劑使用標準》（GB14880-2012）規定，低聚果糖可用于嬰幼兒食品及調制乳粉等，用于其他食品時，應符合相應食品的標準，食用量≤20 克 / 天。

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