酒石酸氫鉀生產(chǎn)廠家   酒石酸氫鉀廠家   酒石酸氫鉀   酒石酸氫鉀價格

一、簡介

中文名：酒石酸氫鉀

英文名：Potassium bitartrate

別 稱：重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀

化學(xué)式：KHC4H4O6

分子量：188.18

二、性狀

酒石酸氫鉀的化學(xué)式是KC4H5O6，是酒石酸鉀的酸式鹽。在水中的溶解度隨溫度而變化，乙酸，易溶于無機酸中。它是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。

三、用途

酒石酸氫鉀主要功能和用途：在食品工業(yè)上稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。