在對存貨評估時，應當以上述核查驗證結論為基礎，結合市場情況，考慮持有存貨的目的和評估基準日后事項的影響等因素，分別采用成本法、市場法等相應評估方法確定評估值。
1.對于持有自用的外購存貨，通常采用成本法評估，以其評估基準日現行采購成本確定評估值。外購存貨的采購成本指企業物資從采購到入庫前所發生的全部支出，包括購買價款、相關稅費、運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用。存貨的購買價款，是指企業在評估基準日購入相同或類似材料或商品的市場價格，如原材料和周轉材料的進價。存貨的相關稅費，是指企業購買、自制或委托加工存貨發生的進口關稅、消費稅、資源稅和不能抵扣的增值稅進項稅額等應計入存貨采購成本的稅費。其他可歸屬于存貨采購成本的費用，即采購成本中除上述各項以外的可歸屬于存貨采購成本的費用，如在存貨采購過程中發生的倉儲費、包裝費、運輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用等。
2.對于持有待售的存貨，如產成品、庫存商品和用于出售的材料等，通常采用市場法評估，以其市場銷售價格減去銷售費用、相關稅費和適當數額的凈利潤確定評估值。市場銷售價格通常選擇企業同類產品的現行不含稅出廠價格，其中，為執行銷售合同或者勞務合同而持有的產成品或商品，且銷售合同訂購數量等于或小于企業持有數量的，通常應當以產成品或商品的合同價格作為其評估值的計算基礎，超出部分按照市場銷售價格確定。持有待售存貨的相關稅費是指存貨對外銷售環節所發生的稅金及附加和企業所得稅，其中稅金及附加為企業銷售應稅產品和材料等所需要繳納的消費稅、資源稅，以及城市維護建設稅和教育費附加等。
（二）不同類別存貨的評估方法
1.原材料的評定估算。原材料往往品種、規格繁多，通常根據其具體特點采用成本法或市場法評估。對于企業正常使用的主要材料，采用成本法評估，以其實際庫存數量和現行市場購買價格確定相關采購成本和評估值；對于量大價低且正常使用的輔助材料，通常在核查驗證的基礎上，考慮其周轉速度快，庫存時間短，市場價格變化不大特點，可以按照核實后賬面值確定評估值；對于庫存時間較長、超儲積壓、閑置不用以及直接用于出售的材料，采用市場法評估，以其可變現凈值確定評估值；對于霉爛變質、毀損報廢、無法正常使用的材料，經核實后按其殘余價值確定評估值，即按照廢料回收價格評估；對于賬面余額為負數的原材料，經核查屬于貨到票未到的，評估中應按照核實后的庫存數量和現行采購成本確定評估值，同時根據采購合同等資料在應付賬款中計提應付未付暫估款。
2.產成品、庫存商品、發出商品的評定估算。對產成品、發出商品主要采用市場法評估，對于庫存商品可選擇采用成本法或市場法評估。評估時，在市場的基礎上，收集與被評估單位相同或類似產成品、商品的市場價格；了解企業產成品、商品的定價政策，收集產成品的銷售價目表以及產成品、商品的近期銷售；對產成品的銷售情況（如、正常銷售、滯銷、積壓等）進行分析。在此基礎上，區別以下幾種情形進行評估：
（1）對于的產品，根據其市場銷售價格減去銷售費用和相關稅費確定評估值。
產品的評估值=市場銷售單價×(1-銷售費用率-稅金及附加費率-銷售利潤率×所得稅率)×數量
（2）對于正常銷售的產品，根據其市場銷售價格減去銷售費用、相關稅費和適當數額的凈利潤確定評估值。
正常銷售產品的評估值=市場銷售單價×[1-銷售費用率-稅金及附加費率-銷售利潤率×所得稅率-銷售利潤率×(1-所得稅率)×凈利潤扣除率]×數量
（3）對于勉強能銷售出去的產品，根據其市場銷售價格減去銷售費用、相關稅費和凈利潤確定評估值。
勉強銷售產品的評估值=市場銷售單價×[1-銷售費用率-稅金及附加費率-銷售利潤率]×數量
（4）對于滯銷積壓、殘次冷背的產成品、商品，資產評估人員應該充分認識到其市場銷售價格與企業正常銷售產品價格的差異，合理確定市場可接受的銷售價格，在一定條件下可以其殘余價值確定評估值，即按照廢料回收價格評估。
（5）對于霉爛變質、已過保質期的產成品、商品，按零值評估。
（6）對于沒有采購限制、正常銷售的庫存商品，也可以視商品銷售情況，依據替代性原則，采用成本法評估，以其現行采購成本確定評估值。
（7）對于發出商品，參照產成品的評估方法進行評估，同時注意發出商品的市場銷售價格、銷售費用與一般產成品的區別，并關注客戶可能存在的履約風險。若存在較大的履約風險可參照一般產成品進行評定估算。
上述評估公式中的銷售費用率、稅金及附加費率及銷售利潤率，一般按企業基準日當期（或基準日年度）會計報表的相關確定。如企業會計報表的相關明顯脫離社會客觀水平，資產評估人員基于市場參與者的視角，可參照當年國資委發布的《企業績效評價標準值》中主要經濟指標統計資料，按相關行業平均銷售費用率、稅金及附加費率、銷售利潤率確定,所得稅率按企業既定稅率確定。針對虧損企業產成品的評估，考慮銷售環節出售類似產成品或商品估計可能實現的利潤確定其銷售利潤率，該銷售利潤率水平通常可參照相關產品貿易行業的平均水平及被評估產成品的實際狀況綜合確定。
3.在產品（自制半成品）的評定估算。在產品（自制半成品）可結合其具體情況采用適當的方法進行評估。具體如下：
（1）在原材料一次性投料，加工周期較短的情況下，可以按照原材料的市場價值加上賬面核實后的加工成本確定評估值。
（2）在原材料一次性投料的情況下，如在產品的加工周期較長，可參照產成品的評估方法結合產品的完工程度確定評估值。
在產品的完工程度可采用約當產量計算。約當產量是指將期初在產品成本和本期發生生產費用的總和，按完工產品數量和期末在產品約當產量的比例進行分配，以計算本期完工產品成本和期末在產品成本的一種方法。
（3）在原材料分期投入的情況下，如原材料價格變動不大，可按照核實后的賬面值確定評估值；如原料價格波動較大，則需對評估值進行相應的調整。
（4）對于加工周期較長且完工程度較高的在產品，可按照產成品的估計售價減去至完工仍將發生的成本、估計的銷售費用、相關稅費，以及基于同類或類似產成品的基礎上估計銷售環節可能實現的利潤確定評估值。
5.對于在用周轉材料（在用低值易耗品），一般參照固定資產的評估方法評估。
6.對于材料采購（在途物資），參照原材料的評估方法進行評估，同時關注供應商是否存在履約風險。
7.對于委托加工物資，參照原材料、在產品的評估方法進行評估，同時關注受托加工單位是否存在履約風險。
8.對于存貨跌價準備，由于與之對應的相關存貨已經按照市場價值或在用價值進行了評估，通常評估為零。
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