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西餐廳總的設計風格 西餐廳的設計風格總的來說就四種,分別是:園林式西餐廳牛排店、日式西餐廳牛排店、仿古式西餐廳牛排店和現代式西餐廳牛排店,每種都有很大的區別,就拿現代式西餐廳牛排店舉例說:現代的牛排店在裝修風格上趨于年輕化,它們的風格多樣化,可以根據不同經營者的愛好對整個西餐廳進行合理化的布局,并賦予西餐廳特的風格。
如果是休閑西餐廳的話,則要以柔光為主,同時可以增加多種色彩,營造浪漫氛圍。不管何種風格的西餐廳,其色彩搭配主要以暖色系為主。因為從色彩心理學的角度來說,暖色調可以促進食欲。而從顧客的視覺享受考慮,暖色調對于視覺的壓迫力很小,不會造成視覺疲勞,給人以溫暖的感覺,適合客人久坐。 后,是餐具、桌椅、桌布的選擇。
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西餐廳可由大廳和小室設計構成,小室中裝表演臺也可桌上服務表演。可根據房屋各方面的分布,分別安插一些散座、廳座、卡座及房座()之類,但是布局一定要合理。 2、空間設計特點 西餐廳裝修空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配。可通過虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。
餐桌、餐椅是餐廳的主要家具,其造型與色彩能體現西餐廳設計的風格。所以在選擇餐桌椅時要注意其大小一定要與餐廳空間比例協調,以舒適便利,美觀大方為主。例如:圓桌氣氛顯得會親切,但適合較大空間的餐廳;木桌椅適合溫馨的暖色調,玻璃桌椅適合歡快明亮的中性及冷色調。