絞肉機操作
真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以好有男性操作，也可以二人配合。如果是絞餃子餡，絞肉前好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。絞肉結束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。

我司生產的絞肉機廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設計多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。該設備適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。也適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設計多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。




淤泥與魚肉的區別
淤泥主要由水、泥土和有機物組成，其質地較為松軟，且含有大量的水分。相比之下，魚肉則是一種較為堅硬的物質，其纖維結構也更加緊密。因此，魚肉絞肉機在處理淤泥時，很可能會出現刀片堵塞、機器故障等問題。



處理能力與動力配置
凍肉絞肉機專為處理冷凍肉類設計，其核心特點是強大的動力系統和切割能力。以商用機型為例，電機功率通常在1.5kW至5.5kW之間（參考《食品機械安全標準GB 16798-2014》），可連續處理-18℃以下的凍肉，每小時產量可達200kg-800kg。部分型號采用雙螺旋送料設計，避免肉塊堵塞，提升效率30%以上。此外，刀片轉速可調節（通常為200-400轉/分鐘），用戶可根據肉質硬度靈活控制絞肉粗細。

耐用材質與安全設計
1. 食品級材質：關鍵部件如絞龍、刀片、篩板采用304不銹鋼，耐腐蝕且符合食品安全標準。

2. 防卡死保護：配備過載自動斷電功能，當電流超過額定值（如15A）時立即停機，避免電機燒毀。

3. 安全防護：投料口設計為窄長型（寬度≤8cm），防止手指誤入；部分機型加裝紅外感應急停裝置，響應時間＜0.1秒（數據來源：歐盟EN 13898認證）。



多功能適配與擴展性
1. 多孔徑篩板：標配3-8mm孔徑篩板，可選配更細（1mm）或更粗（12mm）規格，適應肉餡、香腸、寵物食品等不同需求。

2. 兼容性廣：除凍肉外，還可處理鮮肉、蔬菜、堅果等，但需注意連續工作時長（凍肉建議單次≤30分鐘，避免電機過熱）。