山桃，是薔薇科桃屬喬木，分布于中國(guó)山東、河北、河南、山西、陜西、甘肅、四川、云南等地。抗旱耐寒，又耐鹽堿土壤；生于山坡、山谷溝底或荒野疏林及灌叢內(nèi)，宜種植在陽(yáng)光充足、土壤沙質(zhì)的地方。它高可達(dá)10米；樹冠開展，小枝細(xì)長(zhǎng)，葉片卵狀披針形，先端漸尖，兩面無(wú)毛，葉邊鋸齒；葉柄無(wú)毛，花單生，先于葉開放，花萼無(wú)毛；萼筒鐘形；花瓣倒卵形或近圓形，粉紅色，果實(shí)近球形，淡黃色。

喬木，高可達(dá)10米；樹冠開展，樹皮暗紫色，光滑；小枝細(xì)長(zhǎng)，直立，幼時(shí)無(wú)毛，老時(shí)褐色。葉片卵狀披針形，長(zhǎng)5-13厘米，寬1.5-4厘米，先端漸尖，基部楔形，兩面無(wú)毛，葉邊具細(xì)銳鋸齒；葉柄長(zhǎng)1-2厘米，無(wú)毛，常具腺體。花單生，先于葉開放，直徑2-3厘米；花梗極短或幾無(wú)梗；花萼無(wú)毛；萼筒鐘形；萼片卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，紫色，先端圓鈍；花瓣倒卵形或近圓形，長(zhǎng)10-15毫米，寬8-12毫米，粉紅色，先端圓鈍，稀微凹；雄蕊多數(shù)，幾與花瓣等長(zhǎng)或稍短；子房被柔毛，花柱長(zhǎng)于雄蕊或近等長(zhǎng)。果實(shí)近球形，直徑2.5-3.5厘米，淡黃色，外面密被短柔毛，果梗短而深人果洼；果肉薄而干，不可食，成熟時(shí)不開裂；核球形或近球形，兩側(cè)不壓扁，圓鈍，基部截形，表面具縱、橫溝紋和孔穴，與果肉分離。花期3-4月，果期7-8月。

本種抗旱耐寒，又耐鹽堿土壤，在華北地區(qū)主要作桃、梅、李等果樹的砧木，也可供觀賞。木材質(zhì)硬而重，可作各種細(xì)工及手杖。果核可做玩具或念珠。種仁可榨油供食用。主要以播種繁殖。宜種植在陽(yáng)光充足、土壤沙質(zhì)的地方，管理較為粗放。

山桃花可供觀賞，它的種子、根、莖、皮、葉、花桃樹膠均可藥用。山桃花的種子，中藥名為桃仁，性味苦、甘、平。具有行潤(rùn)燥滑腸的功能。用于治療跌打損傷、瘀血腫痛、腸燥便秘用量7-15克。山桃花的根、莖皮性味苦、平。具有清熱利濕，止痛，截虐殺蟲的功能。用于治療性關(guān)節(jié)炎，腰痛、跌打損傷、絲蟲病。用量均為25-50克。孕婦忌服。

山桃的花朵單生，直徑約在兩到三厘米之間。桃花的花朵直徑相對(duì)來(lái)說(shuō)要稍微長(zhǎng)一些，在二點(diǎn)五到三點(diǎn)五厘米。另外，兩者花朵的顏色也不一樣。前者的花朵顏色一般為粉紅色。后者的顏色更為多樣一些深紅、緋紅、純白等等，更有幾種顏色混合的花朵。相比之下，桃花的顏色更為漂亮多彩。花朵的顏色跟桃花的品種有很大關(guān)系。

山桃和碧桃的區(qū)別
1、樹形區(qū)別，山桃的樹可以長(zhǎng)到10米，樹皮呈暗紫色，比較光滑。而碧桃一般只能長(zhǎng)到8米，樹皮呈暗紅褐色，較為粗糙。
2、葉的區(qū)別，山桃的葉子呈卵狀披針形，上下兩面均沒有毛，在葉緣處有細(xì)的鋸齒。而碧桃的葉子多為長(zhǎng)圓披針形，上面光滑無(wú)毛，下面可能生有少數(shù)的短柔毛，葉緣處可能有較粗的鋸齒，也可能有較細(xì)的鋸齒。
3、花的區(qū)別，山桃的花瓣呈倒卵形或近圓形，花色多為淺粉色，乃至白色，花朵較小。而碧桃的花瓣呈長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形，花朵從白色到深紅色的都有，花朵比山桃的要大一些。

山桃的花語(yǔ)是成功的希望，代表已經(jīng)看到成功的兆頭了，寓意我們要更加努力。山桃多是在春季的三月中旬會(huì)開花，開花的時(shí)候花色艷麗，觀賞性。不僅有較高的觀賞價(jià)值，還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。近幾年來(lái)，山桃在我國(guó)的栽種面積也慢慢擴(kuò)大，適應(yīng)能力強(qiáng)，我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培的，尤其是中部和南部地區(qū)。

外皮棕褐色；葉腋有短刺。單葉互生或叢生；柄長(zhǎng)1～5毫米；葉片線狀長(zhǎng)圓形，狹倒卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)3～6厘米，寬5～10毫米，先端鈍，有小突尖或微凹，基部楔形，兩側(cè)下延成葉柄，全緣或具疏鋸齒。花1～3朵簇生葉腋，直徑約1.5厘米，花梗長(zhǎng)5～10毫米；萼筒杯狀，裂片5，闊而短，綠色：花瓣5，近圓形，有爪，白色；雄蕊10，花藥卵圓形，花絲短；雌蕊子房卵圓形，花柱插生于近基部處，柱頭頭狀。核果球形，直徑1～1.5厘米，熟時(shí)黑色，表面微被蠟質(zhì)白粉。花期4～6月。果期7～8月。生長(zhǎng)于山坡或川河間沙丘上。分布山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、河南。

山桃的培育方法：
1.土壤，山桃土壤適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱能力強(qiáng)，但排水良好，地勢(shì)平坦，應(yīng)選擇疏松肥沃的沙，土壤或輕，土壤栽培。
2.光照，山桃喜歡生活在光照和溫度充足的栽培環(huán)境中。 長(zhǎng)期光照有利于黃長(zhǎng)山的生長(zhǎng)。 因?yàn)槟凸庹眨圆恍枰幸庾R(shí)地調(diào)整。
3.澆水，山桃抗旱，水分需求不高。 栽培期間不需要澆水過多。 如果澆水過多，就會(huì)產(chǎn)生淹水，容易發(fā)生根腐病。