我公司蛋白分離離心機可廣泛應用于植物蛋白的生產，如大豆蛋白、豌豆蛋白、羽扇豆蛋白、菜籽蛋白等。
蛋白質是構體的重要物質，也是人類生活的基本物， 它存在于身體的肌肉、骨骼、皮膚、等很多部位。
而且蛋白質還被廣泛用于含有植物蛋白工業產品，如化妝品、涂料、塑料和紡織品等。
蛋白質的生產：
在大豆蛋白、豌豆蛋白、羽扇豆蛋白和菜籽蛋白的生產中，植物中有價值蛋白質的分離是一個非常重要的過程。此外，冠能臥螺離心機也用于蛋白質的其他處理，如洗滌、萃取、濃縮和澄清。在蛋白質生產中，使用冠能離心機的目的和優勢是大化提高蛋白質產量和質量。同時，使用較少的能源和人力，并盡量減少維修備件，以節省生產成本。
大豆蛋白分離和濃縮:
大豆含有高達40%的的蛋白質，大豆蛋白分離的過程相對簡單。脫脂大豆粉或片是蛋白質生產的主要材料。蛋白質溶于水，然后用離心機把固體渣滓分離出來，后從溶液中沉淀,分離和干燥蛋白質。影響蛋白質質量和產量的因素很多，包括提取時間、堿度、水對豆粕的比例、溫度、熱處理和攪拌。冠能臥螺離心機的性能，對蛋白質生產的質量和產量也有著重要作用，特別是從固體大豆渣中分離蛋白質。冠能離心機是專為滿足大豆蛋白生產的衛生標準要求設計制造的。
在全球范圍內，除了大豆蛋白，豌豆蛋白、羽扇豆蛋白和菜籽蛋白在蛋白生產行業也很流行。我公司設計制造的食品工業離心機可滿足不同植物蛋白的生產需求。

國產的離心機和進口的離心機差別不是很大，國內已掌握離心機的核心技術。同等檔次的離心機相互之間的價格差別不是很大，主要區分在性能和配置方面。
主機的差別是在性能方面，帶冷凍的離心機要比普通的貴很多，有的離心機還有加熱功能，控制程序越多的離心機價格越高。差別較大是配置方面，有時候往往附件的價格會比主機的價格還高。選購時要注意，除主機外，選擇的轉子（數量和種類），再加上必要的離心管、管套，的離心瓶或者，所有這些加起來才是一個完整的離心機的價格。
使用守則
守則
一. 離心機在預冷狀態時，離心機蓋關閉，離心結束后取出的轉頭要倒置于實驗臺上，擦干腔內余水，此時離心機蓋處于打開狀態。
二. 轉頭在預冷時轉頭蓋可擺放在離心機的平臺上，或擺放在實驗臺上，千萬不可不擰緊浮放在轉頭上，因為一旦誤啟動，轉頭蓋就會飛出，造成事故！
三. 轉頭蓋在擰緊后一定要用手指觸摸轉頭與轉蓋之間有無縫隙，如有縫隙要擰開重新擰緊，直至確認無縫隙方可啟動離心機。
四. 在離心過程中，操作人員不得離開離心機室，一旦發生異常情況操作人員不能關電源（POWER），要按STOP。在預冷前要填寫好離心機使用記錄。
五. 不得使用偽劣的離心使管，不得用老化、變形、有裂
紋的離心管。
六. 在節假日和晚間后一個使用離心機須例行安全檢查后方能離去。
七. 在儀器使用過程中發生機器故障，部件損壞情況時要及時與生產廠家聯系

具有分離精度高，機處量大，處過程連續化、自動化，操作與維修方便，對不同工藝過程適應性強等特點，在眾多經濟領域中得到廣泛應用。特別是近些年來，一方面生物工程技術發展迅速，在緩解能源供應壓力、提高醫衛生條件、保護環境、促進社會與經濟的可持續性發展方面發揮著越來越重要的作用；另一方面由于新技術、新材料的不斷應用。不同密度互不相溶的液體及固相顆粒進入高速旋轉的轉鼓內，在強大的離心力場作用下，密度大的固體顆粒向外運動積聚在轉鼓的周壁，而不同密度互不相溶的液體則在內層形成圓環，密度相對較小的液體圓環在內，密度相對較小的液體圓環在外，而分離界面（兩種液體圓環接觸處）可根據不同物料和分離要求進行調節。
主要由高速旋轉的轉鼓、與轉鼓轉向相同且轉速比轉鼓略高或略低的螺旋送料器和差速器等部件組成。需分離的懸浮液進入離心機轉鼓后，高速旋轉的轉鼓產生強大的離心力，把比液相密度大的固相顆粒沉降到轉鼓內壁，由于轉鼓和螺旋送料器的轉速不同。與物料接觸部均采用不銹鋼材料制造，臥螺離心機設有多種安全過載保護裝置，安全生產，大長徑比，高轉速，具有多種角度的轉鼓錐部結構，采用硬質合金材料作硬面處，耐磨性強，機架可根據用戶需要設計成低重心式、高支架式、式。根據物料性質的不同，按照設定的速度高速旋轉，物料在轉鼓內壁以設計速度旋轉，沿著轉鼓殼體形成一液層，稱為液環層。