50公斤真空和面機 304不銹鋼材質 全自動滾揉設備 一機多用
設備特點:
1.可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體密封性能好,面粉無跑冒現象。
2.真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約15-20%。
3.快速拌合,使小麥蛋白質在短的時間內吸收水份,比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。
結構特點:
1.機體采用SUS304不銹鋼面板,由和面箱、蓋、攪拌器組成。攪拌器結構合理,轉動時使主機受力均勻
2.攪拌器在面箱中繞主軸作回轉運動,機器運轉平穩。
3.驅動馬達及傳動方式的設計合理,無齒輪、鏈條傳動,大限度消除傳動的徑向受力,受力均勻,運轉平穩,無明顯噪音。
福建南平