【產(chǎn)品名稱】大蒜油
【英文名稱】garlic oil
【CAS】8000-78-0
【功能】單方精油;香精香料
【形態(tài)】油溶性香料

【原 料】大蒜
【生產(chǎn)工藝】水蒸汽蒸餾
【主要成份】大蒜素,二硫化物,三硫化物
【性 狀】黃色油狀液體,具有大蒜特征性辛辣氣味
【折光指數(shù)】(20℃)1.5390-1.5590
【密度指數(shù)】(25℃)1.0200-1.0700
【包裝存儲(chǔ)】密封貯存于避光、陰涼、干燥處

產(chǎn)品名稱： 大蒜油
中文同義詞:蒜油;大蒜油;大蒜精;大蒜油提取物;天然大蒜油;大蒜油混合物;大蒜油,中國(guó);大蒜油(大蒜素)
英文名稱:Garlic oil
英文同義詞:FEMA 2503;GARLIC;GARLIC OIL, CHINESE;GARLIC OIL, MEXICAN;allium sativum;alliumsativum(garlic);oilofgarlic;Oils,garlic
CAS： 8000-78-0

調(diào)味誘食，改善飼料品質(zhì)。具有濃烈、的大蒜氣味，可替代飼料中的其它香味劑。能改善飼料異味，刺激魚類、畜禽產(chǎn)生強(qiáng)烈的誘食效果，使之食欲大增，增加采食量。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。