茯苓柚子飲
原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術9克，冰糖適量。
做法：
(1)將準備好的柚子肉切成丁狀，然后再把甘草、茯苓、白術整理干凈備用
(2)在鍋中放入適量的冷水，然后再把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入，用小火煎煮成汁。
(3)然后將煎好的汁濾去廢渣，倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼后即可飲用.
功效：其主要的功效便是健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。

柚子燉雞
原料：童子雞1只(約750克)，柚子肉500克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：
(1)把準備好的柚子去皮留肉，然后雞殺后除毛、去內臟，而蔥則切成段，姜切片。
(2)柚子肉放入雞腹中，然后再放入盆中同時加入蔥、姜、料酒、食鹽和適量的水；再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。


冬季吃馬家柚的好處非常多，除了具有常見的減肥、預防高血壓功效之外，同時還能有效的起到敗火的功效。所以在沒事的時候，可以選擇吃馬家柚，獲得更方面的營養。

如今，風味特的馬家柚已擁有響亮的品牌：2012年國家質檢總局和農業部認定為“國家地理標志保護產品”和“農產品地理標志保護”；2013年中國果品流通協會授予“中華名果”；2014年獲得國家綠色食品頒證中心的“綠色食品A級證書”。短短幾年工夫，廣豐馬家柚的價格飆升至每公斤幾十元，名副其實地成了廣大農民的“”。在廣豐，那漫山遍野、房前屋后郁郁蔥蔥的馬家柚樹，不僅富了百姓，還美了鄉村，好了環境。廣豐區領導表示，他們將借助馬家柚產業開發農業觀光旅游，將廣豐的好山好水“賣”出去，以此來促進廣豐經濟的健康快速發展。

柚子中含有一種不的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。

家柚苗木如何合理栽培？冬季修剪不可少
柚類植株與其他柑橘類果樹一樣，其樹體營養元素含量受外果環境條件變化的影響較為明顯。馬家柚苗木葉片元素含量年周期變化動態研究結果表明，其葉片元素含量的年周期變化表現出一定季節間的顯著差異。那么對于馬家柚苗木如何合理栽培？冬季修剪不可少。

修剪時間11月下旬后對11月下旬，采取合理的修剪方法進行冬季修剪，以營養積累，調整生長樹勢，促進營養生長向開花結果生殖生長轉移。樹冠內的短枝，比較弱的枝條很容易結果，所以腹內枝不能剪，只能疏刪樹冠太密部分和高徒長枝條，樹冠內徒長枝、枯枝、病蟲枝，樹冠和外圍徒長枝適當剪除一部分，采取“小開天窗”，徒長枝條一部分剪半長，留吐春梢，比較短枝條留住好。樹冠上面成高低形，不要剪成雨傘形，才有良好透光環境條件。