“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土”這是清代文人王文柏對珠圓玉潤的宜興紫砂由衷地毛病。小小的、濕潤質(zhì)樸的紫砂壺更是深得文化人的寵愛,世間茶具稱為首。
一件紫砂工藝品的成功,要經(jīng)過十到幾十道復(fù)雜的成型工序。要完成這些工序,一是要靠藝人們的制作技藝,二是要靠繁多的制作工具,兩者缺一不可。
紫砂器成型的主要方法是手工捏作。手工成型的關(guān)鍵在于泥胚成型技巧的規(guī)范恰到好處及表面的精細(xì)加工。精細(xì)的刮平修正,可以使器形結(jié)構(gòu)更加嚴(yán)謹(jǐn),輪廓線條分明得體,筋囊文理清晰,達(dá)到珠圓玉潤、渾然一體的制作要求。
明清兩代人們認(rèn)為茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壺能發(fā)出茶之色、香、味,并且既不奪香,又煮熟湯氣。關(guān)于“越宿不餿”的說法也有其一定的道理。
從顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。
紫泥經(jīng)過1150℃燒成后,形成了殘留石英、云母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。
石瓢壺
“石瓢”早稱為“石銚”,“銚”在《辭?!分嗅尀椤暗踝?,一種有柄,有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看,至陳曼生、楊彭年時期,已有了很大的變化,“曼生石銚”主要特色是上小下大,重心下垂,使用穩(wěn)當(dāng),壺嘴為矮而有力的直筒形,出水暢順,壺身呈“金字塔”式,觀賞端莊。那么,紫砂“石銚”何時稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時期說起,顧引用古文“弱水三千,僅飲一瓢”,“石銚”應(yīng)稱“石瓢”,從此相沿均稱石瓢壺。
匏尊壺
《說文》:“從包從瓠。包,取其可包藏物也?!卑础梆?hù),葫蘆,一種圓大而扁的葫蘆,即匏瓜。匏尊:以干匏制成的酒器。蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟,舉匏尊以相屬?!?一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運(yùn),何其相似?紫砂“匏尊”壺的形象,創(chuàng)意來自這種有苦意的匏瓜。陳曼生設(shè)計的十八式中有四款壺是有關(guān)匏瓜的,經(jīng)典的“匏尊”壺,就是他“匏壺”的升華。
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