碳酸氫鈉又稱酸式碳酸鈉、重碳酸鈉、小蘇打、重堿、焙堿，是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性，內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。其適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。獸醫(yī)臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等；在溫室內(nèi)噴施碳酸氫鈉，既能防病，又可增產(chǎn)。許多病害如黃瓜白粉病、炭疽病、番茄葉霉病等，其病原真Chemicalbook菌在堿性條件下很難生存。用500倍小蘇打溶解防治上述病害效果很好。另外，二氧化碳是光合作用的原料，棚室內(nèi)因密閉，二氧化碳常感不足，噴施小蘇打分解后可補充二氧化碳。可在蔬菜生長期間，每隔3—4天噴一次；在畜禽飼料中添加適量碳酸氫鈉，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強度，加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機體的抵抗力和力始終保持佳狀態(tài)，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，其健康生長具有積極的作用。
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碳酸氫鈉的常見醫(yī)學用途是作為解酸劑減輕消化不良和心痛。如果這種化合物是用于這些目的，應在飯前或飯后一小時用水沖服。它能減少胃酸，并且一般在服用后馬上能得到緩解。

碳酸氫鉀化學性質(zhì)無色透明單斜晶系結晶。可溶于水，難溶于酒精。用途作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生Chemicalbook產(chǎn)需要適量使用。用途碳酸氫鉀常用作分析試劑，用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。

碳酸氫銨主要用作肥料，施入土壤后碳銨中的銨離子(NH4+)可被土壤膠體吸附或晶格固定或轉化為硝態(tài)氮，經(jīng)植物吸收后，無任何副成分殘留在土壤中，對土壤pH值影響小，適用于各種土壤和作物，對土Chemicalbook壤、作物不殘留有害物質(zhì)，是性氮肥，可長期使用。為防止氨揮發(fā)使肥效損失和灼傷作物莖葉，可采用深施、蓋土。可作基肥，追肥用，不宜作種肥用。作追肥時應防止碳銨落到植株葉面上，以免受氨氣危害。

碳酸氫銨作為肥料的缺點就在于其化學不穩(wěn)定性，在添加結晶改性劑后，碳酸氫銨的結晶增大，含水量降低，減輕了易于分解和結塊的現(xiàn)象。碳酸氫銨是氮肥工業(yè)產(chǎn)品之一，為中國小氮肥廠的主要品種，在焦化廠是焦爐煤氣凈化產(chǎn)品之一。焦化廠Chemicalbook以濃氨水為原料，與二氧化碳反應，生成碳酸氫銨結晶，經(jīng)離心過濾后得到碳酸氫銨產(chǎn)品。碳酸氫銨較易分解，宜用內(nèi)襯塑料薄膜、外套塑料袋或3層牛皮紙袋包裝，均需分別封口，貯存于陰涼、低溫、干燥通風的庫房中，嚴防吸濕、雨淋及日曬。
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碳酸鈣又稱石灰石、石粉，是地球上常見的一種化學物質(zhì)，屬于無機鹽礦物，呈堿性，難溶于水，易溶于酸，天然存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大Chemicalbook理石、石灰石等巖石內(nèi)，石灰?guī)r層里不溶性碳酸鈣和溶有二氧化碳的水作用能轉化成碳酸氫鈣，溶有碳酸氫鈣的水也可析出碳酸鈣，這就是溶洞的形成原因。