希杰I加G 呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家 I加G呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉價格 I+G廠家 食品級I+G I+G生產廠家
呈味核苷酸二鈉是一種有機物，化學式為C10H11N4Na2O8P·x H2O。無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7.5分子結晶水，不吸濕，40℃開始失去結晶水，120℃以上成無水物。由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發酵法制取 ，與谷氨酸鈉合用有顯著的協同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
中文名稱： 5’-呈味核苷酸二鈉別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉，簡稱 I+G。主要成分包括5′-肌苷酸二鈉（IMP）和5ˊ-鳥苷酸二鈉（GMP）。
5′-肌苷酸二鈉（IMP） 分子式：C10H11N4Na2O8P·x H2O，相對分子質量為392.17（無水）。
5ˊ-鳥苷酸二鈉（GMP）分子式：C10H12N5Na2O8P·x H2O，相對分子質量為407.19（無水）。
呈味核苷酸二鈉是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用
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主營產品:
甜味劑,增稠劑，防腐劑,氨基酸系列，
酸度調節劑，營養強化劑系列，維生素系列等各類食品添加劑。
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