抹灰工程指用抹面砂漿涂抹在基底材料的表面，具有保護基層和增加美觀的作用，為建筑物提供特殊功能的系統施工過程。抹灰工程具有兩大功能:一是防護功能，保護墻體不受風，雨，雪的侵蝕，增加墻面防潮，防風化，隔熱的能力，提高墻身的耐久性能，熱工性能;二是美化功能，改善室內衛生條件，凈化空氣，美化環境，提高居住舒適度。

預拌砂漿進場時，供應方應按規定批次向需方提供質量證明文件。質量證明文件應包括產品形式檢驗報告和出廠檢驗報告等。 預拌砂漿進場時應進行外觀檢驗，并符合下列規定： ①濕拌砂漿應外觀均勻，無離析、泌水現象； ②散裝干混砂漿應外觀均勻、無結塊、受潮現象； ③袋裝干混砂漿應包裝完整，無受潮現象。

不同品種的散裝干混砂漿應分別儲存在散裝移動筒倉中，不得混存混用，并應對筒倉進行標識。筒倉數量應滿足砂漿品種及施工要求。更換砂漿品種時，筒倉應清空。 筒倉應符合現行行業標準SB/T10461-2008《干混砂漿散裝移動筒倉》的規定，并應在現場安裝牢固。 袋裝干混砂漿應儲存在干燥、通風、防潮、不受雨淋的場所，并應按品種、批號分別堆放，不得混堆混用，且應先存先用。配套組分中有機類材料應儲存在陰涼、干燥、通風、遠離火和熱源的場所，不應露天存放和暴曬，儲存環境溫度應為5℃~35℃。 散裝干混砂漿在儲存及使用過程中，當對砂漿質量的均勻性有疑問或爭議時，應按GB/T25181-2019的相關規定定期檢驗其均勻性。

干混砂漿應按產品說明書的要求加水或其他配套組分拌合，不得添加其他成分。 干混砂漿拌合水應符合現行行業標準JGJ63-2006《混凝土用水標準》中對混凝土拌合用水的規定。 干混砂漿應采用機械攪拌，攪拌時間應符合產品說明書的要求外，尚應符合下列規定： ①采用連續式攪拌器攪拌時，應攪拌均勻，并應使砂漿拌合物均勻穩定； ②采用手持式電動攪拌器攪拌時，應先在容器中加入規定量的水或配置液體，再加入混砂漿攪拌，攪拌時間宜為3~5min，且應攪拌均勻。按產品說明書的要求靜停后再拌合均勻； ③攪拌結束后，應及時清洗攪拌設備。 砂漿拌合物應在砂漿可操作時間內用完，且應滿足工程施工要求。 當砂漿拌合物出現少量泌水時，應拌合均勻后使用。

預拌砂漿所涉及的原材料較多，除了通常所用的膠凝材料、集料、礦物摻合料外，還需根據砂漿性能摻加保水增稠材料、添加劑、外加劑等材料，使得砂漿的材料組成少則五六種，多的可達十幾種。由于砂漿是與基體共同構成一個單元，只要砂漿與基體一接觸，砂漿就會被基體吸去水分，同時砂漿外表面也向大氣中蒸發水分，因而砂漿的保水性和黏結強度就顯得尤其重要。
建筑砂漿和混凝土的區別在于不含粗骨料，它是由膠凝材料、細骨料和水按一定的比例配制而成。 建筑砂漿常用于砌筑砌體（如磚、石、砌塊）結構，建筑物內外表面（如墻面、地面、頂棚）的抹面，大型墻板、磚石墻的勾縫，以及裝飾材料的粘結等。