辣椒烘干方法：多個品種椒、燈籠椒、線椒等高溫70度，一般烘干時間椒、線椒：16小時，燈籠椒時間25-30小時干椒是籽在里面搖有響動，且把拉開后還有芯這樣算烘干。
辣椒屬于熱敏性物料，對溫度很敏感，辣椒的水分受表面蠟質層保護，水分蒸發慢。為辣椒固有的辣素、色澤和形狀，潔能新時代系列辣椒烘干機的溫度分布按辣椒烘干工藝要求，采用內置式目字形管網多層送風技術，將熱風管網布置于被干燥辣椒下方，由三或四組風管將熱風爐輸出的熱風按烘干工藝要求分層均勻送至烘室內各層物料的下方，垂直穿透各層物料，同一平面熱風溫度差不超過5℃，每層設置鉑金測溫探頭，自動巡檢，并在各送風管道上設置有可以自由調節的閥門，通過閥門的調節可以調整相應區間的風量、風速以及溫度達到分層控溫，滿足辣椒干燥工藝要求。按辣椒烘干的干燥曲線，烘室內從上至下，從上到下做段落運動，依次經過預熱干燥、勻速干燥、減速干燥階段，達到適干要求。因高溫度小于等于其熱敏點，所以較好地保全了顏色；因采用內置式分層送風技術，所以較好的保全了固有辣素；因嚴格按辣椒工藝曲線設計，所以干燥充分，杜絕回潮發霉現象，保全了辣椒固有的品質。
干燥作業是一個高能耗作業，潔能干燥新時代為大限度降低能耗成本，將排出的濕熱空氣一部分適當排出，一部分分別送到兩個烘床（或附機）內再次利用，并采用自動溫度控制裝置來控制熱風爐的燃燒狀況，因而大大提高了整機熱能的利用效率。

3月，二十二團新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒產品產銷兩旺；鐵門關昌宏農產品合作社辣椒加工廠日均加工色素辣椒70噸左右，預計今年銷售收入超過4000萬元。


二師鐵門關市光熱充足、土壤肥沃，是新疆、兵團重要的辣椒生產基地，生產的辣椒肉厚、色澤好、品質優，國內外。


紅紅火火、激情四射，辣椒不僅為餐桌添加了色彩，也為我們的健康帶來了一系列的好處。然而，它猶如一把雙刃劍，適量食用可益，過量則害。今天，就讓我們一起走近辣椒這個熱辣的世界，探索其背后的健康秘密，以及如何在享受美味的同時保護我們的身體。

豐富的營養價值：

除了辣椒素，辣椒中還含有豐富的維生素C、維生素A和抗氧化劑。這些營養素對于、保護視力和抵抗細胞損傷都有不可忽視的作用。

緩解疼痛：

辣椒素還有另一項神奇的作用——局部麻醉效果。它能夠減輕因神經病變引起的疼痛，這也是為什么一些止痛膏中會添加辣椒成分的原因