各種貨物的進口，基本上離不開以下幾個重要而且核心的步驟：
1、食品添加劑要進口，先要有客戶的資料，例如提單，到貨通知書，這些是的，拿到到貨通知書后，我們需要到碼頭換單，這個換單，是需要技巧性，但是具體是什么技巧如果有興趣了解的客戶，可以互相交流一下。
2、在碼頭換完單后，我們要做的是提交貨物信息給海關，也是申請海關商檢，這里要說說這個商檢，這里有很多問題需要注意，例如海關人員的商檢程序，習慣，文件，我們都要一一注意，否則會對進口的順利性產生影響。
3、海關商檢以后，可以進口核心的一個步驟了，是申報海關，這里需要客戶提的貨物資料要正確，因為報關是一件很嚴肅的問題，不允許有一點點的馬虎，這關系的客戶能否正常通關，所以非常重要。
4、經過重要的一步報關后，省下海關查貨了，雖然是后一步，而且沒有報關的重要，但是我們也不可以忽視這點，因為這也可能影響到貨物的通關，在這里面有很多需要注意的地方。

食品添加劑 ≠ 違法添加物
公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的。《辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》中要求規范食品添加劑生產使用：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
需要嚴厲打擊的是食品中的違法添加行為，迫切需要規范的是食品添加劑的生產和使用問題。食品添加劑存在一些問題，比如來源不明，或者材料不正當，容易產生的問題是濫用。

食品添加劑大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂，這主要是它給食品工業帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質，以提供食品的穩定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。

食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色，香，味等。

使用食品添加劑的必要性
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。

食品添加劑進口報關前需要報檢，檢驗檢疫需要的資料：
1、國外產地證
2、國外衛生證書
3、標簽內容中文翻譯
4、產品標簽樣張（定型包裝食品，原材料類的一般不需要）檢驗檢疫窗口批復通過后，會出貨物進口通關單，用來報關。?
食品添加劑進口的一般流程：
1、食品進口國內國外收發貨人備案
2、備貨
3、準備單證
4、裝船
5、海上運輸
6、制作中文標簽
7、發貨到港
8、食品中文標簽預審核
9、換單
10、報檢
11、報關
12、交稅
13、貨物放行
14、貨物拉到整改倉庫貼標簽
15、商檢部門抽樣檢查
16、標簽備案
17、貨物可以拉到客戶倉庫
18、商檢部門做安全檢測出衛生
?一般食品添加劑：
E.1酸度調節劑：用以維持或改變食品酸堿度的物質。
E.2抗結劑：用于防止顆粒或粉狀食品聚集結塊，保持其松散或自由流動的物質。
E.3消泡劑：在食品加工過程中降低表面張力，消除泡沫的物質。
E.4抗氧化劑：能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質，提高食品穩定性的物質。
E.5漂白劑：能夠破壞、抑制食品的發色因素，使其褪色或使食品免于褐變的物質。
E.6膨松劑：在食品加工過程中加入的，能使產品發起形成致密多孔組織，從而使制品具有膨松、柔軟或酥脆的物質。
E.7膠基糖果中基礎劑物質：賦予膠基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。
E.8著色劑：使食品賦予色澤和改善食澤的物質。
E.9護色劑：能與肉及肉制品中呈色物質作用，使之在食品加工、保藏等過程中不致分解、破壞，呈現良好色澤的物質。
E.10乳化劑：能改善乳化體中各種構成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質。
E.11酶制劑：由動物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由傳統或通過基因修飾的微生物（包括但不限于、放線菌、菌種）發酵、提取制得，用于食品加工，具有催化功能的生物制品。