鴨貨店隸屬于濟南鴨貨店餐飲管理有限公司，鴨貨店鹵味，以制作安心熟食為己任，所有產品無人工色素、無亞硝酸鈉、無防腐劑。鴨貨店鹵味擁有近7年的行業經驗和1500多家加盟店。
鴨貨店的創始人李永朔，在初到北京的時候，對售鴨這個行業了解的非常的透徹，生意也是非常的好。他不但，而且他非常的省錢，于是他的錢也是越來越多。
鴨貨店在李永朔的經營下，生意非常的好。他也是經常的到鴨貨店去查看，他聽說有個鴨貨技術高的人，于是，想方設法的和他結交，并將其請到了店面。師傅做的鴨貨鮮美肥嫩，外酥里嫩，受到了人們的稱贊，從而鴨貨店的名聲也是不斷的打響。
特點：鴨貨店脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“齒留香”而余味悠長。
妙處：鴨貨店脖采用千年古方加以現代科技，它用近三十多種中藥材及天然香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏滋補，
是的美容佳品。 公司將向加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別（VI）標準等宣傳、培訓、營運資料及教學光盤一套。巡店指導：目的為完善加盟體系，保障加盟店的經營品質。
