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波美計，又名波美比重計，錘度計（此名稱出現于測蜜糖，奶酪時的錘度）。是以波美度為單位來測量溶液濃度，密度的方法。佛山
波美度（°Bé）是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液中，得到的度數叫波美度。波美度以法國化學家波美（Antoine Baume）命名。波美是藥房學徒出身，曾任巴黎藥學院教授。他創制了液體比重計——波美比重計。波美計按標度方法的不同分為多種類型，常用的波美計的刻度方法是以20℃為標準，在蒸餾水中為0°Bé；在15%氯化鈉溶液中為15°Bé；在純校準(相對密度為1.8427)中為66°Bé其余刻度等分。
波美計分為輕表和重表兩種，分別用于測定相對密度小于1和大于1的液體。波美度與相對密度之間存在下式的關系。
輕表：°Bé=
重表：°Bé=
將密度計洗凈擦干，緩緩放入盛有待測試液的適當量筒中，勿碰及容器四周及底部，保持試液溫度20℃，待其靜置后，睜輕輕按下少許，然后待其自然上升靜置至無氣泡冒出后，從水平位置觀察與液面相交處的刻度，即為試樣的相對密度。如測定溫度不是20℃，應對測得值加以校正。
不同溶液的波美度的測定方法是相似的，都是用測定比重的方法，根據測得的比重，查表換算濃度。對不同溶液的波美表都是的，如校準波美表、鹽水波美表，這種
應注意以下幾點：
1.讀數時應以密度計與液體形成的彎月面下緣為準，若液體顏色較深時，則以彎月向上緣為準；
2.操作時成注意不要讓密度計接觸量筒壁及底部，待測液中不得有氣泡；
3.該法操作簡便迅速，但準確性較差，需要試液量多，不適用于極易揮發的試液
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