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加麗素紅是一種常用的食品添加劑，主要用于為食品增添紅色素。以下是根據搜索結果得出的加麗素紅的主要用途：

1. 食品著色

加麗素紅作為食品添加劑，主要的用途是作為著色劑，用于增加食品的顏色。它能夠改變禽類的皮膚、脂肪等，使得食品的顏色更加鮮明和吸引人。在飼料中添加加麗素紅可以增加蛋雞蛋黃色鮮艷，提高產品的商業價值)。

2. 飼料添加劑

加麗素紅不僅用于食品，還可以作為飼料添加劑。在飼料中添加適量的加麗素紅，可以增加肉雞腳脛的著色，促進其銷售。同時，它也能增加蛋雞蛋黃色鮮艷，對于蛋鴨蛋黃色鮮艷也有一定的增強效果)。