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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，黃曲霉毒素B1降解酶可用于處理含有黃曲霉毒素B1的工業(yè)廢水、廢料等，有助于環(huán)境保護(hù)和廢物處理。

用法用量：具體用量需根據(jù)廢水的種類、黃曲霉毒素B1的濃度以及處理效果等因素來確定。一般來說，每噸原料中添加的酶量可能在2~10克之間，但這也只是一個大致的參考范圍，實際用量應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度，以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。