中國烘焙食品行業市場前景分析與投資價值研究報告2025-2031年
[報告編號]：417314
[出版機構]：中研華泰研究網
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部分 烘焙食品產業深度分析
章 烘焙食品行業PEST模型分析
節 烘焙食品行業定義及統計標準
一、行業概念及定義
二、行業主要產品大類
三、行業統計部門和統計口徑
四、行業統計方法
五、行業數據種類
第二節 行業政策環境分析（P）
一、行業相關標準
1、食品添加劑使用衛生標準--焙烤食品
2、食品添加劑使用衛生標準--焙烤食品餡料及表面用掛漿
3、食品添加劑使用衛生標準--餅干
4、食品添加劑使用衛生標準--糕點
5、預包裝食品營養標簽通則
二、行業政策法規
1、《中華人民共和國食品安全法》
2、《食品添加劑使用標準》（GB2760-）
3、《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》
4、《食品安全地方標準管理辦法》
5、食品安全事故處理辦法
6、食品違法添加處罰
7、我國首部食品安全區域化管理國家標準
8、美國食品安全法的制度創新
三、行業發展規劃
1、《輕工業調整與振興規劃》
2、《食品工業"十三五"發展規劃》
第三節 行業經濟環境分析（E）
一、國際宏觀經濟分析
1、國際宏觀經濟現狀
2、我國食品工業國際貿易現狀
3、國際宏觀經濟發展趨勢
二、國內宏觀經濟分析
1、國內宏觀經濟主要指標分析
2、GDP增速與行業產值走勢對比分析
3、國內宏觀經濟發展趨勢
三、食品加工行業經濟運營分析
1、食品加工行業主要財務指標
2、食品加工業投資分析
3、烘焙食品行業在食品工業地位分析
第四節 行業社會環境分析（S）
一、行業消費環境分析
1、人均可支配收入與行業銷售規模對比分析
2、城鄉恩格爾系數分析
3、居民消費價格指數分析
二、消費者食品消費需求趨勢
第五節 行業技術環境分析（T）
一、大豆制品在烘焙食品中的應用
二、食用香精在烘焙食品中的應用
三、新食品技術動向
1、益生效應面包制作
2、天然保鮮劑
第二章 烘焙食品行業經濟指標分析
節 烘焙食品行業財務指標分析
一、規模指標分析
二、盈利能力分析
三、運營能力分析
四、償債能力分析
五、發展能力分析
第二節 烘焙食品行業經濟指標分析
一、不同規模企業經濟指標分析
二、不同性質企業經濟指標分析
第三節 烘焙食品行業供需平衡分析
一、烘焙食品行業供給情況分析
二、各地區烘焙食品行業供給情況分析
三、烘焙食品行業需求情況分析
四、各地區烘焙食品行業需求情況分析
五、烘焙食品行業產銷率分析
第四節 2025年烘焙食品行業運營狀況分析
一、產業規模分析
二、產銷分析
三、盈虧企業分析
第五節 烘焙食品行業出口交貨值分析
2015年1-10月中國焙烤食品制造出口交貨值統計圖
第三章 烘焙食品行業產業鏈分析
節 烘焙食品行業產業鏈簡介
第二節 烘焙食品行業上游產業鏈分析
一、基礎原料市場分析
1、玉米市場分析
2、面粉市場分析
3、大米市場分析
4、馬鈴薯市場分析
5、食用植物油供需及價格走勢分析
6、雞蛋市場分析
二、輔料市場分析
1、食糖市場分析
2、食鹽市場分析
3、酵母市場分析
4、食品添加劑市場分析
三、食品包裝材料市場分析
四、食品機械市場分析
第三節 烘焙食品行業下游消費需求分析
一、行業消費需求特征
二、行業消費需求趨勢
第二部分 烘焙食品行業競爭格局分析
第四章 烘焙食品行業市場競爭狀況分析
節 國際市場競爭狀況分析
一、國際烘焙食品市場現狀
1、美國
2、日本
二、國際烘焙食品市場競爭狀況分析
三、國際烘焙食品市場發展趨勢預測
第二節 跨國公司在華市場投資布局
一、墨西哥賓堡集團
二、美國卡夫食品國際公司
三、美國百事食品公司
四、韓國好麗友公司
五、美國通用磨坊食品公司
六、日本格力高集團
第三節 行業競爭狀況分析
一、烘焙食品行業市場規模分析
二、烘焙食品行業五力模型分析
1、行業上游議價能力分析
2、行業下游議價能力分析
3、行業替代品威脅分析
4、行業競爭現狀分析
三、烘焙食品行業競爭演變
1、"價格戰"轉向品牌競爭
2、低端市場競爭轉向市場競爭
第四節 行業不同經濟類型企業競爭分析
第五章 烘焙食品細分行業市場分析
節 糕點、面包行業市場分析
一、糕點、面包行業運營情況分析
1、糕點、面包行業發展規模分析
2、糕點、面包行業市場供給情況
3、糕點、面包行業市場需求情況
4、糕點、面包行業經營效益分析
二、糕點、面包行業產品市場分析
1、糕點市場分析
2、面包市場分析
三、糕點、面包行業經營模式分析
1、工業生產模式
2、烘焙坊模式
四、糕點、面包行業品牌化運營分析
1、現狀和趨勢決定品牌化運營是出路
2、品牌化運營以價值、模式系統為中心
3、品牌化運營需以產業運營為支撐
五、糕點、面包行業消費者調研分析
六、糕點、面包品牌成功案例分析
第二節 餅干及其他烘焙食品行業市場分析
一、餅干及其他烘焙食品行業運營情況分析
1、餅干及其他烘焙食品行業發展規模分析
2、餅干及其他烘焙食品行業市場供給情況
3、餅干及其他烘焙食品行業市場需求情況
4、餅干及其他烘焙食品行業經營效益分析
二、餅干市場調研分析
1、市場空間外來品牌占主導
3、產品多外來品牌
4、低脂健康產品成市場主流
第六章 烘焙食品行業市場營銷分析
節 烘焙食品行業銷售模式分析
一、烘焙食品行業銷售渠道結構
二、烘焙食品主要銷售渠道
第二節 烘焙食品行業營銷策略分析
一、烘焙食品基本營銷策略
1、產品策略
2、價格策略
3、促銷策略
二、烘焙食品節日營銷策略
1、節日營銷的概念
2、節日的消費特點
3、節日營銷的要點
4、月餅的體驗營銷
第三節 烘焙食品行業營銷案例分析
一、糕點、面包行業營銷案例分析
1、元祖食品營銷分析
2、克莉絲汀營銷分析
二、餅干及其他烘焙食品行業營銷案例分析
1、卡夫餅干營銷分析
2、達利食品營銷分析
第七章 烘焙食品行業區域市場分析
節 烘焙食品行業總體區域結構特征分析
一、行業區域結構總體特征
二、行業區域集中度分析
第二節 行業區域產銷情況分析
一、華北地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、北京市烘焙食品行業產銷情況分析
2、天津市烘焙食品行業產銷情況分析
3、山西省烘焙食品行業產銷情況分析
4、內蒙古烘焙食品行業產銷情況分析
二、東北地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、遼寧省烘焙食品行業產銷情況分析
2、吉林省烘焙食品行業產銷情況分析
3、黑龍江省烘焙食品行業產銷情況分析
三、華東地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、上海市烘焙食品行業產銷情況分析
2、江蘇省烘焙食品行業產銷情況分析
3、浙江省烘焙食品行業產銷情況分析
4、山東省烘焙食品行業產銷情況分析
5、福建省烘焙食品行業產銷情況分析
6、安徽省烘焙食品行業產銷情況分析
四、華中地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、湖南省烘焙食品行業產銷情況分析
2、湖北省烘焙食品行業產銷情況分析
3、河南省烘焙食品行業產銷情況分析
五、華南地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、廣東省烘焙食品行業產銷情況分析
2、廣西烘焙食品行業產銷情況分析
3、海南省烘焙食品行業產銷情況分析
六、西南地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、四川省烘焙食品行業產銷情況分析
2、貴州省烘焙食品行業產銷情況分析
3、重慶市烘焙食品行業產銷情況分析
4、云南省烘焙食品行業產銷情況分析
七、西北地區烘焙食品行業產銷情況分析
1、陜西省烘焙食品行業產銷情況分析
2、新疆烘焙食品行業產銷情況分析
3、甘肅省烘焙食品行業產銷情況分析
第八章 烘焙食品行業主要企業經營分析
節 烘焙食品企業發展總體狀況分析
一、銷售收入情況分析
二、工業產值情況分析
三、盈利情況分析
第二節 廣東嘉士利集團股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第三節 上海達能餅干食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第四節 福建達利食品集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第五節 徐福記國際集團
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第六節 好利來實業發展有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第七節 北京稻香村食品有限責任公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第八節 上好佳（中國）有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第九節 卡夫食品（中國）有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2025-2031年發展戰略
第十節 中國香港嘉頓有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2025年經營情況分析
四、2019-2024年發展戰略
第三部分 烘焙食品行業投資價值研究
第九章 烘焙食品行業投資與前景預測
節 烘焙食品行業投資風險
一、2025-2031年焙烤食品行業市場風險預測分析
二、2025-2031年焙烤食品行業政策風險預測分析
三、2025-2031年焙烤食品行業經營風險預測分析
四、2025-2031年焙烤食品行業競爭風險預測分析
五、2025-2031年焙烤食品行業其他風險預測分析
第二節 烘焙食品行業投資特性分析
一、烘焙食品行業進入壁壘分析
二、烘焙食品行業盈利模式分析
三、烘焙食品行業盈利因素分析
第三節 烘焙食品行業前景預測分析
一、烘焙食品市場發展趨勢預測
二、烘焙食品市場發展前景預測分析
1、糕點、面包需求前景預測分析
2、餅干及其他烘焙膨化食品需求前景預測分析
第四節 烘焙食品行業投資建議
一、烘焙食品行業投資現狀分析
二、烘焙食品行業投資建議
圖表目錄
圖表 焙烤食品餡料（含油脂餡料）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料（餅干夾心）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料（餅干夾心和蛋糕夾心）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料（布丁、糕點）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料（豆餡）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 焙烤食品餡料（糕點餡）GB2760-食品添加劑使用衛生標準
圖表 美國經濟增長率及貢獻
圖表 消費信貸同比增長
圖表 可支配收入有所下降
圖表 企業意愿調查顯示企業投資難有根本起色
圖表 房地產市場持續復蘇
圖表 市場繼續緩慢改善
圖表 通貨膨脹處于低位
圖表 歐元區經濟增速觸底反彈
圖表 歐元區私人消費持續有力反彈
圖表 歐元區主要國家十年期國債收益率繼續下降
圖表 歐元區主要國家十年期國債收益率繼續下降
圖表 歐元區主要國家十年期國債收益率繼續下降
圖表 歐元區私人投資反彈乏力
圖表 歐元區存貨投資低迷
圖表 歐元區消費者價格季度漲幅回落，但月度漲幅反彈
圖表 歐元有效匯率穩中略升
圖表 2025年歐元兌美元貶值、兌英鎊升值圖
圖表 2025年歐元兌人民幣貶值、兌巴西雷亞爾升值圖
圖表 2025年歐元兌日元和印度盧比升值圖
圖表 歐元兌美元和俄羅斯盧布和南非蘭特升值圖
圖表 日本經濟穩步回升
圖表 生產觸底回升
圖表 同比增長率顯示日本出口逐漸向好
圖表 PMI穩定在榮枯平衡線以上
圖表 勞動力市場更加活躍
圖表 對中國進出口增速均有回升
圖表 日本自中國進口的制造品占比上升
圖表 韓國2024年經濟溫和復蘇，物價水平仍保持穩定
圖表 韓元處于貶值通道
圖表 人民幣繼續對韓元升值，帶動中國從韓進口
圖表 韓國對華FDI增速仍顯著快于全球對華FDI總額增速
圖表 2025年國內生產總值與增速
圖表 2025年GDP度累計增長速度與增速
圖表 2019-2024年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 2025年工業增加值與增速
圖表 2019-2024年我國工業增加值增速統計
圖表 2025年食品工業增加值季度增長速度（%）
圖表 2025年全國食品工業產值表
圖表 2025年全國食品工業主要產品產量
圖表 按季度分的食品工業利潤額
圖表 2025年食品工業經濟效益指標
圖表 2025年全國食品工業主要經濟指標結構表
圖表 2025年分地區的食品工業產值表
圖表 2025年按區域分的食品工業利潤率
圖表 2025年按季度分食品進出口金額
圖表 2025年方便食品制造業經濟指標表
圖表 2025年軟飲料制造業產值表
圖表 2025年食品工業固定資產投資表
圖表 2019-2024年中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表 2025年各省城鄉居民恩格爾系數對比
圖表 2025年各省城鄉居民恩格爾系數具體數據
圖表 2019-2024年全國城鄉居民恩格爾系數對比
圖表 2019-2024年焙烤食品制造企業單位數
圖表 2019-2024年焙烤食品制造從業人員平均人數
圖表 2019-2024年焙烤食品制造資產
圖表 總產值排名居前的10個地區
圖表 2019-2024年中國焙烤食品行業企業數量及虧損企業數量
圖表 2019-2024年中國玉米產量及同比增長
圖表 2019-2024年中國小麥產量及同比增長
圖表 2019-2024年中國稻谷產量及同比增長
圖表 2019-2024年我國酵母產量
圖表 2025年我國主要酵母源生物飼料產品結構表
圖表 我國不同年齡的消費者對月餅的喜好程度比較表
圖表 我國消費者對月餅口味的偏好度比較
圖表 我國月餅消費者購買月餅目的比較
圖表 我國城市消費者對月餅價格的接受范圍比較
圖表 不同年齡的消費者對中、西糕點愛好的比例情況
圖表 影響面包消費者購買的因素比較
圖表 法式面包材料選擇
圖表 不同經濟類型企業特征情況
圖表 2025年糕點、面包制造銷售產值集中度
圖表 2025年餅干及其他焙烤食品制造銷售產值集中度
圖表 2019-2024年北京市焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年天津市焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年山西省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年內蒙古區焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年遼寧省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年吉林省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年黑龍江省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年上海市焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年江蘇省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年浙江省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年山東省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年福建省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年安徽省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年湖南省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年湖北省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年河南省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年廣東省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年廣西區焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年海南省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年四川省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年貴州省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年重慶市焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年云南省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年陜西省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年新疆區焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 2019-2024年甘肅省焙烤食品制造工業銷售產值
圖表 廣東嘉士利集團股份有限公司國內銷售區域
圖表 好利來發展促進、影響因素的變化
圖表 好利來領導風格測試結果分析圖
圖表 好利來企業成熟度分析
圖表 好利來員工工作滿意度分析
圖表 好利來員工需求分析圖
圖表 好利來員工期望分析
圖表 2025年嘉頓公司面包、餅干銷售額
圖表 糕點食品標準
圖表 糕點質量檢驗項目表
圖表 餅干質量檢驗項目表
圖表 面包檢驗項目