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烘焙是一種烹飪技術(shù)，通過在烤箱中使用熱空氣烤制食物，使其變得酥脆或變色。烘焙通常用于制作面包、蛋糕、餅干、餅干和其他糕點(diǎn)。烘焙的過程涉及將食材混合在一起，如面粉、糖、酵母、雞蛋和牛奶，然后將其放入預(yù)熱的烤箱中烘烤一段時(shí)間。烘焙的溫度和時(shí)間取決于食材和食譜。烘焙可以使食物變得松軟、酥脆、金黃或有其他特殊的口感和外觀。烘焙是一門需要技巧和經(jīng)驗(yàn)的藝術(shù)，它可以給人們帶來美味的食物和愉悅的享受。
烤箱是一種用于烹飪食物的設(shè)備，通過將食物放入箱體內(nèi)，利用高溫加熱來烹飪食物。烤箱通常由金屬材質(zhì)制成，內(nèi)部有一層隔熱材料來保持溫度。烤箱可以通過多種方式加熱，如電加熱、天然氣或液化石油氣。烤箱通常具有溫度控制和烹飪時(shí)間設(shè)置的功能，可以根據(jù)不同食材和烹飪方法來調(diào)整溫度和時(shí)間。烤箱廣泛用于烘烤、烤焙、烤炸等各種烹飪技術(shù)，是家庭和商業(yè)廚房中常見的廚房設(shè)備之一。
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