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烘焙是一種烹飪技術,通過在烤箱中使用熱空氣烤制食物,使其變得酥脆或變色。烘焙通常用于制作面包、蛋糕、餅干、餅干和其他糕點。烘焙的過程涉及將食材混合在一起,如面粉、糖、酵母、雞蛋和牛奶,然后將其放入預熱的烤箱中烘烤一段時間。烘焙的溫度和時間取決于食材和食譜。烘焙可以使食物變得松軟、酥脆、金黃或有其他特殊的口感和外觀。烘焙是一門需要技巧和經驗的藝術,它可以給人們帶來美味的食物和愉悅的享受。
和面機是一種用來制作面食的廚房電器。它通常由一個容器和一個旋轉的刀片組成。當面粉和水倒入容器后,旋轉刀片會將其混合并攪拌成面團。這樣可以省去手工揉面的過程,使制作面食更加方便和快捷。和面機在家庭廚房中很常見,尤其對于經常制作面食的家庭來說非常實用。