怎么選擇桶裝飲用水
（1）先要選對(duì)商家，要選擇經(jīng)過桶裝水廠家認(rèn)證的經(jīng)銷商或水站，建議應(yīng)從廠家推薦的經(jīng)銷商處訂水，對(duì)于性質(zhì)不明的水站，可向廠家進(jìn)行資質(zhì)咨詢。建議可以抽空到水站查看水站證照是否，一般證照的水站大多都能守法經(jīng)營(yíng)。避免選擇無照水站，以防喝到假水或逃票現(xiàn)象發(fā)生。
（2）買水時(shí)要仔細(xì)觀察產(chǎn)品外包裝，特別是桶口熱縮膜，熱縮膜平整、緊湊、不松動(dòng)，噴碼清晰。再看產(chǎn)品信息是否完整，如廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、QS認(rèn)證等。若有提供防偽查詢方式的則應(yīng)撥打上面的電話進(jìn)行驗(yàn)真查詢。
（3）同一的桶裝水一般水質(zhì)和口感都比較穩(wěn)定，您不妨在不同的地點(diǎn)試飲同一的桶裝水，如果口感差異較大，那就要提防是否有假水了。
（4）個(gè)別信譽(yù)不佳的水站有時(shí)真水和假水出售，因此應(yīng)該每次在送水工沒有走的時(shí)候，當(dāng)面查看桶裝水真?zhèn)危屗退っ靼祝銓?duì)桶裝水的真?zhèn)问遣榈煤茏屑?xì)的，這樣也就減少了水站給您送假水的可能性。
（5）買桶裝水不要盲目追求。往往桶裝水是以犧牲質(zhì)量為代價(jià)，消費(fèi)者僅以為基準(zhǔn)選擇桶裝水是得不償失的。

夏季飲用桶裝水應(yīng)注意那些問題
桶裝水廠家的產(chǎn)品是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)化手段處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。 桶裝水里應(yīng)該含有有益元素鋰、鍶、鋅、硒等，此外，還含有決定礦泉水的口感特性的微量化學(xué)物質(zhì)，如：碘化物、偏硅酸、溶解性總固體、游離二氧化碳等。桶裝水開啟后的保質(zhì)期一般是3-7天，夏季高溫保質(zhì)期相對(duì)更短的，所以夏季飲用桶裝純凈水，桶裝水開啟后應(yīng)在7天內(nèi)用完，3天以后不要在直接飲用，應(yīng)燒開后飲用。桶裝礦泉水水開啟后應(yīng)在3天內(nèi)用完。 送水公司送來的桶裝水應(yīng)放在房?jī)?nèi)背光陰涼處保管，特別是桶裝礦泉水一定要避免陽光照曬。飲水機(jī)離開人時(shí)，要關(guān)閉電源，避免水在飲水機(jī)內(nèi)反復(fù)重?zé)Ｔ缟巷嬎畷r(shí)，飲水機(jī)的前2-3杯放掉不要飲用。飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方，千萬不能放在陽光直射的地方，以免滋生綠藻。用過的空水桶要放置在干凈的地方，不要往里面倒臟水、扔污物，而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。飲水機(jī)要定期消毒，半年一次。

簡(jiǎn)述幾種飲用水的區(qū)別
1、礦泉水：含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素或其他成分，從污染在某些領(lǐng)域，采取預(yù)防措施，防止礦泉水批發(fā)的污染，在正常情況下深井鉆井天然或收集的涌出，其化學(xué)成分，自然循環(huán)指標(biāo)的動(dòng)態(tài)范圍之內(nèi)，例如水溫度是相對(duì)穩(wěn)定的。
2、純凈水：符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水是水源。蒸餾水、離子法和離子交換法、反滲透法等適宜的處理方法均為密封容器，飲用水可直接使用，無需任何添加劑。目前，礦泉水批發(fā)市場(chǎng)銷售純凈水，絕大多數(shù)生產(chǎn)使用自來水作為水源。
3、自然水凈化：在自然水為原料，使用物理方法，如過濾、消毒和滅菌，去除水中的微生物和其他有害成分，保留對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，不含任何添劑，密封在容器中可以直接飲用水。自然水指的是泉水，水從地下建筑和未受污染的地表水，而不是從市政供水系統(tǒng)和公共供水系統(tǒng)的水。
4、礦泉水：許多人在純水的基礎(chǔ)上加入礦泉水或復(fù)合水。地方標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè)，一個(gè)是浙江db33/339-2001，另一個(gè)是遼寧db21/1169-2000目前，由于缺乏統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水的無序主要由生產(chǎn)廠家自行決定。如果沒有長(zhǎng)期的科學(xué)認(rèn)證，礦泉水和飲料可能會(huì)有一些健康風(fēng)險(xiǎn)。
5、蒸餾水：準(zhǔn)備水蒸餾過程，稱為蒸餾水。目前市場(chǎng)上的飲用蒸餾水生產(chǎn)工藝上是：先由水，水源水，然后用純凈蒸餾，蒸餾機(jī)沖洗。瓶裝水的生產(chǎn)和飲用蒸餾水的供給，沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，喝辣的水基本上是純凈水，純凈的水源，然后再蒸。因此，介紹蒸餾水用于生產(chǎn)純凈飲用水標(biāo)準(zhǔn)GB17323飲料蒸餾水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

桶裝水生產(chǎn)過程的知識(shí)
現(xiàn)在大多數(shù)公司使用飲水機(jī)，有飲水機(jī)的地方就有桶裝水，桶裝水已經(jīng)非常普遍的出現(xiàn)在各個(gè)企業(yè)，還有就是千家萬戶的居民家、學(xué)校等，那么今天就了解桶裝水的生產(chǎn)過程，了解我們所喝的水是怎么來的。

桶裝水為什么要用PC材料桶呢
PC桶采用PC原材料制作而成，是符合食品容器標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，主要用途是用來裝純凈水、飲用天然水、礦泉水的，如今在飲水行業(yè)只有PC桶是符合食品容器標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。 pc桶的原材料是聚碳酸酯，這種材料無色無味透明度高，耐熱180度以下不會(huì)對(duì)桶造成傷害，抗沖擊，阻燃，在普通使用溫度內(nèi)都有良好的機(jī)械性能。 無雜質(zhì)和黑點(diǎn)，用手指敲擊罐壁聲音清脆，韌性較強(qiáng)裝上水三米以內(nèi)摔都摔不碎，飲用時(shí)水無異味，桶底有廠家標(biāo)識(shí)和安全QS認(rèn)證的編號(hào)，PC桶的保質(zhì)期是在5年以內(nèi)。 一次性桶裝水使用的是PET材料 PET材料，分子結(jié)構(gòu)高度對(duì)稱，具有一定的結(jié)晶取向能力，故而具有較高的成膜性和成性。 PET具有很好的光學(xué)性能和耐候性，非晶態(tài)的PET具有良好的光學(xué)透明性。另外PET具有優(yōu)良的耐磨耗摩擦性和尺寸穩(wěn)定性及電絕緣性。 PET做成的瓶具有強(qiáng)度大、透明性好、、防滲透、質(zhì)量輕、生產(chǎn)等因而受到了廣泛的應(yīng)用。 包裝瓶的應(yīng)用：其應(yīng)用已由碳酸氣飲料發(fā)展到現(xiàn)在的飲用水瓶、啤酒瓶、食用油瓶、調(diào)味品瓶、藥品瓶、化妝品瓶等等。

桶裝水設(shè)備如何清潔？
桶裝水設(shè)備在生產(chǎn)過程中，忌諱生產(chǎn)線無常工作，因此在使用桶裝水設(shè)備時(shí)要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。要機(jī)械穩(wěn)定性滅菌是好的方法，一定要控制好滅菌的時(shí)間與溫度，確保好的效果，還要避免殺菌時(shí)間過長(zhǎng)或者溫度過高，減少飲料氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對(duì)飲品灌裝的低要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。 在桶裝水設(shè)備每次工作前，要用0～1℃的水使桶裝水設(shè)備槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成桶裝水設(shè)備因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。