單寧酸廠家 單寧酸生產廠家 食品級單寧酸廠家 工業級單寧酸廠家 單寧酸生產供應

中文名鞣酸

外文名Tannic acid 

別    名單寧酸

化學式C76H52O46

分子量1701.2

CAS登錄號1401-55-4

EINECS登錄號215-753-2

熔    點218 ℃

密    度2.12 g/cm3

外    觀黃色或棕黃色粉末

食品工業：

澄清與穩定作用：可作飲料和酒類的澄清劑、穩定劑，還可與植物纖維結合形成固化單寧，作為酒類過濾吸附劑，用于大豆醬油的去鐵脫色。

抗氧化作用：含有酚羥基，具有良好的捕集自由基功能，可用作食品抗氧化劑。

1、用作水基鉆井液的降黏劑、降濾失劑。

2、用于皮革鞣制。

3、用于鍍鋅層的無鉻鈍化。

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