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人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)也在為食品工業(yè)的提質(zhì)增效提供源源不斷的支撐力。良品鋪?zhàn)右言凇癆I+食品工業(yè)”領(lǐng)域先試。今年8月，良品鋪?zhàn)右蚱浯罱ǖ闹腔畚锪黧w系，成為大型紀(jì)錄片《智造中國》發(fā)布的40多個智能制造之一。
良品鋪?zhàn)又髌放贫荚诖笠?guī)模關(guān)店，能否培育經(jīng)營好第二增曲線零食頑家還是個未知數(shù)。
從自有零食品牌到培育零食頑家加入量販零食賽道，從主攻市場到布局下沉市場，良品鋪?zhàn)拥牟粩嗵剿髋c變革反映出了它所面臨的重重困境。
全球經(jīng)濟(jì)下行壓力猶存，消費(fèi)放緩，路線失靈，下沉市場難攻，良品鋪?zhàn)幽芊裨凇胺€(wěn)”住基本盤的同時，成功“育”好零食頑家，還有很長的路要走。
不過由于零食頑家主要售賣第三方品牌商品，自然也無法承接良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品優(yōu)勢。
此外，良品鋪?zhàn)釉缭?022年就陷入了大規(guī)模的關(guān)店潮，2022年全年共關(guān)閉346家門店，其中227家處于虧損狀態(tài)。進(jìn)入2023年，季度總閉店396家，凈閉店199家，三季末加盟店數(shù)量剩余2029家。
