鮮花（外文名：flower），是被子植物的繁殖器官。 鮮花的生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產生種子，這一進程始于傳粉，然后是受精，受精過后，從而形成種子并加以傳播。對于高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續這個品種的花的生命。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。除了作為被子植物的繁殖器官，鮮花還一直廣受人們的喜愛和使用，主要用于美化環境、人際交往，而且還作為一種食物來源。

盆栽花卉 是以盆栽形式裝飾室內及庭園的盆花。如木瓜海棠、扶桑、文竹、一品紅、金桔等。 觀葉花卉 主要根據觀賞部位來定的。如綠巨人、鐵樹、蕨類植物等。

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