工藝木雕通常是指流傳在民間，有悠久的歷史和強烈的民族傳統(tǒng)色彩，講究精雕細鏤、巧奪天工的木雕工藝品。工藝木雕又分純觀賞性和實用性二類。觀賞性木雕是陳列、擺設(shè)于櫥、窗、臺、幾、案、架之上，供人觀賞的小型的、單的藝術(shù)品。實用性木雕是指利用木雕工藝裝飾的、實用與藝術(shù)相結(jié)合的藝術(shù)品。

藝術(shù)木雕的題材內(nèi)容及表現(xiàn)形式一方面取決于作者的藝術(shù)素養(yǎng)及興趣愛好，另一方面也是取決于木材的天然造型和自然紋理，也就是“因材施藝”。藝術(shù)木雕的表現(xiàn)手法豐富且不拘一格，有大刀闊斧、粗獷有力；有精雕細刻、線條流暢；有簡潔概括，巧用自然美。好的藝術(shù)木雕不僅是雕刻家心靈手巧的產(chǎn)物，而且也是裝飾、美化環(huán)境、陶冶性情、令人賞心悅目的藝術(shù)品，故具有較高的收藏價值。

木雕是雕塑的一種，在我們國家常常被稱為“民間工藝”。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我們國家的工種分類中為“精細木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。一般選用質(zhì)地細密堅韌，不易變形的樹種如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沉香、紅木、龍眼等。

木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我國工種分類為“精細木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。木雕裝飾是指用各種木材制成的建筑木雕雕飾構(gòu)件、木傭、木雕宗教造像、木雕陳設(shè)飾品、實用裝飾木雕制品共同構(gòu)成的工藝雕飾，也泛指各種具有雕塑藝術(shù)特征的木雕工藝物品。

潮州木雕：圓雕、鏤空雕刻，髹漆貼金，髹漆貼金工藝是潮州木雕的特點，享有，俗稱“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕裝飾中綜合運用圓雕、鏤空雕、留底雕、浮雕等技法表現(xiàn)復(fù)雜的內(nèi)容，雕刻的人物生動，栩栩如生，花鳥蟲草多層鏤空，玲瓏剔透。

閩南木雕：閩南木雕制作工藝構(gòu)思特，圖案層次生動分明，題材多表現(xiàn)宗教故事神、佛像，吉祥富貴等內(nèi)容。在傳統(tǒng)古建筑木雕構(gòu)件中善于運用透雕、圓雕等雕刻技法，表達精巧細膩、巧奪天工。