表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料，含有香草之氣味，是食品工業生產中常用的香料。 中文名： 香草粉 別稱： 香料 主要原料： 乙基香蘭素，香蘭素，香草豆提取物，葡萄糖 是否含防腐劑： 否 主要食用功效： 增食品之口感

香氣 適宜人群： 成年人 副作用： 過度使用對人體有害 概述 本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，

水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用，原料的利用率高，它對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求