保鮮冷庫顧名思義一般就是用來保存鮮果、蔬菜等農產品，使其保持一定新鮮程度。溫度與鮮果等農產品采摘后，還會繼續消耗自身的能量，一般來說溫度越低，消耗能量越少，鮮果的農產品也就越新鮮。想要長時間保持新鮮，那么就有個保鮮冷庫了，通常保鮮冷庫一般適宜的保鮮溫度為0攝氏度。
雖然種類繁多，但是一個冷庫的安裝組成部分是不變的，要有個冷庫庫體，庫門，然后配上各類制冷機組就完成的一個冷庫的安裝。我們常見的保鮮冷庫會安裝成氣調冷庫，氣調庫不僅能夠調整冷庫溫度、濕度，還能調節冷庫的氧氣、在空氣中的比例，從而抑制鮮果蔬菜等農產品的呼吸作用，減緩能量消耗。保鮮冷庫安裝就找大連佳通制冷。
大連冷庫工程，大連佳通制冷設備有限公司是一家集設計開發、生產銷售、安裝售后于一體的裝配式冷庫集成供應商，產品廣泛應用與工業、超市、食品、水產、 畜牧、醫藥、旅游、鐵道、 、賓館、飯店、食品加工等行業。
