有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。

申請者書面提出申請認證時，根據(jù)《產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定，應(yīng)向有機認證機構(gòu)提交下列材料：① 申請者的合法經(jīng)營資質(zhì)文件，如營業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產(chǎn)、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；③ 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認證的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計劃；⑤ 產(chǎn)地（基地）、加工場所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料；⑥ 有關(guān)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料；⑦ 執(zhí)行產(chǎn)品標準的聲明；⑧ 有機生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；⑨ 其他相關(guān)材料。

申請

申請者向中心（分中心）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。申請者填寫有機食品認證申請書，領(lǐng)取檢查合同、有機食品認證調(diào)查表、有機食品認證的基本要求、有機認證書面資料清單、申請者承諾書等文件。申請者按《有機食品認證技術(shù)準則》要求建立：質(zhì)量管理體系；生產(chǎn)過程控制體系；追蹤體系。

認證中心核定費用預(yù)算并制定初步的檢查計劃

認證中心根據(jù)申請者提供的項目情況，估算檢查時間，一般需要2次檢查：生產(chǎn)過程一次、加工一次，并據(jù)此估算認證費用和制定初步檢查計劃。

初審

l 分中心對申請者材料進行初審；

l 對申請者進行綜合審查；

l 分中心將初審意見反饋認證中心；

l 分中心將申請者提交的電子文檔E-mail至認證中心。

有機生產(chǎn)投入品是指在有機生產(chǎn)過程中使用的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、養(yǎng)殖場所清潔消毒劑等物質(zhì)，該類物質(zhì)不包含在《GB/T 19630-2019 產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》附錄A、附錄B中。為了明確該類物質(zhì)的組成成分、確定使用的風險，證明該類物質(zhì)可以用于有機生產(chǎn)，需要進行有機投入品評估。