金山呂巷上海蔬菜配送每周回顧

上海永博餐飲企業有限公司是一家從事團膳服務工作的企業。
服務對象：工廠、企事業單位（學校、、、、、物流等）。
服務：1、食堂承包；2、蔬菜配送，即：食材（蔬菜、糧油、肉類、水產、水果、調料等）免費配送上門。

金山呂巷上海蔬菜配送之蔬菜配送操作流程
　　隨著人們生活水平的，蔬菜已經成為了人們日常飲食中不可或缺的一部分，而如何新鮮、安全、快捷地讓蔬菜送達到消費者手中，是每家蔬菜配送企業要面對的難題。，我們將為您詳細介紹一下蔬菜配送操作流程，讓您了解整個配送。
       步，接收訂單。蔬菜配送企業需要通過線上或線下渠道接收客戶的訂單信息。在接收訂單的同時，需要對訂單進行核實，確認訂單的準確性。
　　第二步，采購蔬菜。蔬菜配送企業需要根據訂單的具體蔬菜信息，向相應的供應商采購需要的蔬菜。在采購中，需要仔細檢查蔬菜的和數量，以確保終送達客戶手中的蔬菜安全、新鮮的要求。
　　第三步，蔬菜稱重和分類。在蔬菜送達中心后，需要對蔬菜進行稱重和分類，按照訂單要求進行分包裝和標記，以便后續快遞配送時更加便捷。
　　第四步，安排配送路線。蔬菜配送企業需要根據訂單的發送地址，制的配送路線，盡可能的配送時間和配送成本，并確保送達的蔬菜保的新鮮度。
　　第五步，配送和送達。在配送員到達的地址后，需要進行身份核實，核實無誤后再交付給客戶。在交付蔬菜的中，需要通知客戶檢查蔬菜的和數量，如果有任何問題需要及時聯系客服人員解決。
　，蔬菜配送。蔬菜配送企業需要建立完善的配送，對蔬菜配送流程進行跟蹤和監控，以及對配送員的進行考核和，確保客戶能夠到良好的蔬菜配送服務。
　　以上就是蔬菜配送操作流程的介紹，無論是配送企業還是消費者，仔細了解蔬菜配送操作流程，都能夠更好地蔬菜的和安全，確保客戶能夠到更加的蔬菜配送服務。

金山呂巷上海蔬菜配送之新時期下農產品配送新
1. 農超對接
農超對接，指的是農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通，主要是為農產品進入超市搭建平臺。“農超對接”的本質是將現代流通引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。
2. 農社對接
農社對接，指的是農戶和消費者達成意向性協議書，由農戶向社區的消費者直供農產品的新型流通，主要是為農產品進入社區搭建平臺。“農社對接”的本質是將現代流通引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與的社區大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現農民、消費者共贏。
3. 農貿對接
農貿是色香味網研究中心提出的新興概念，因為當前情況下農超對接、農貿對接未來5-10年還在發展期，不能完全和完整調控市場。各地都在城市里建立了大大小小許多農貿市場，以供居民選購各類農產品。比如成都規劃就有大小500多個農貿市場。農貿市場的多以小商小販或個體戶經營，自行到二級批發市場采購幾十種蔬菜以供居民需求。如果由于的配送公司直接供給這些市場，一可以集約化資源，二可以分工細化，三可以集體采購成本，真正菜價。跑一公里。不過，這個需要一個強大的信息平臺和物流配送中心。
4. 農居對接或農家對接
農居對接或農家對接一般針對白領、家中有老人、小孩、孕婦等家庭，以及中高收入家庭。主要配送凈菜、營養套餐菜系、有機蔬菜、有機農產品、有機禽蛋、有機肉類。
正在的B2C電子商務蔬菜配送正是針對這些人群。

金山呂巷上海蔬菜配送之生鮮買菜平臺：為什么會成為未來趨勢？
　　在現代社會，交通出行的速度越來越快，人們的生活也越來越快節奏。因此，隨著生活的，人們對于食品的要求也越來越高。在這樣的背景下，生鮮買菜平臺應運而生。那么，生鮮買菜平臺為什么會成為未來的趨勢呢？
，生鮮買菜平臺具有便利性。人們通過線上平臺購買食材，可以無需出門，避免了外出購物的繁瑣、時間浪費和實際風險。同時，生鮮買菜平臺提供的品類豐富，一站式消費者的需求。
　　其次，生鮮買菜平臺擁有更好的食品安全保障體系。零售業以及農貿市場的微生物水平較高，存在較大的食品安全風險。而生鮮買菜平臺更對食品的管控，針對原料的采購、加工、配送環節都進行了嚴格的，同時通過技術手段食材的新鮮度與純度。
　　再次，生鮮買菜平臺將是未來天然有機、食品的渠道。隨著人們健康意識的，越來越多人開始選擇天然有機的食品，而的超市和大型的零售商或者市場在這方面的供應并不豐富。而生鮮買菜平臺可以對這類食材進行深入的挖掘，為消費者提供更多健康的食品選擇。
　，生鮮買菜平臺能夠人們對于消費的追求。線下超市、農貿市場等購物存在著購物不好、交通與問題等不便，而生鮮買菜平臺在購物中可以通過智能化技術，提供更加靈活便捷的購物，同時消費者可以到更加個性化和舒適的購物。
　　綜合以上觀點，生鮮買菜平臺正在逐漸成為未來的趨勢，隨著技術的進一步發展以及消費者認知的，其在生鮮行業中的份額將會越來越大，為人們的生活提供更為便利、安全、健康的食品服務。

金山呂巷上海蔬菜配送之“商品包裝服務”策略
“商品包裝服務”是物流配送顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作用。故進行包裝時：
①要清楚地了解包裝物的物理、化學和其他一些特殊性能;
②了解被包裝物在物流中，尤其在運輸和儲存環節上可能經受的外界影響、危害等情況;
③熟悉各種包裝材料的性質與被包裝物資的適應性;
④考慮包裝的實施和包裝作業的方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業的可能性及生產效率;
⑤包裝技術的選擇還要注意符合和遵守有關的和有關的法規;
⑥在包裝要求、包裝的前提下，在包裝設計時應進行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經濟。
配送：
1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：
（1）簽訂《蔬菜配送合作協議》；
（2）接到配送定單后，將蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；
（3）我們配送的蔬菜經由客戶的員驗收。
2、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的中，根據蔬菜行業的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。
配送安排：
1、時間安排：準時揀貨、發貨。
2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路的運輸路線。
3、保鮮
方案總體設計思想：諾福劑產品是隨水流走的，在整個分裝中，凡是用水的地方，都可以應用諾福劑，同時，諾福劑嚴格控制人員、，其他物體表面的數目，從源頭上污染程度。
用水問題：
按照下面的進行：將平時要使用的水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的濃度 即：1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水中，充分攪拌均勻。盡量確保所有配送中心加工區域的用水都使用處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。
付費：
長期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環。