南通通州工廠飯堂外包每周回顧蔬菜配送食堂
上海康爾鮮餐飲服務有限公司業務范圍覆蓋長江三角洲地區,主要業務為:上海食堂承包。為學校,工廠和商業大樓提供的,該公司業務部門提供上海食堂承包,食堂托管和送餐業務,并為企業員工提供的定制餐飲服務。該公司擁有一支由人員和廚師組成的團隊,為您提供的餐飲服務和后勤保障。來自各地的廚師人員為每家公司帶來各種各樣適合的美食,能夠員工不同口味的需求。該公司非常菜單的和創新,定期更新菜單,既創新又實惠。
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現在餐飲的新思路就是運用市場經濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求,而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場,以及消費者消費理念也日漸成熟。因此,餐飲業的與經營應實行“計劃”。所謂的“計劃”,就是從餐飲的、設計到中長期的經營,均應有組織、有計劃去進行。
為了使員工的飲食有,企業可以建立一個的飯堂。飯堂建立以后,企業不是就沒事可做了,這時需要招聘的飯堂人員,總體上會很麻煩。在這時,選擇飯堂托管服務可以說是一個不錯的選擇,他們為企業提供飯堂經營。雖然在飯堂方面它能讓企業更簡單,但這并不代表就能夠隨便把飯堂托管給別的企業。
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一家合格的食堂承包公司具備哪些條件
(1)該公司是否擁有正規的營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、代碼證等符合規定和行業規范的一系列 (2)該公司是否具有現代化的的食堂,是否能對其進行切實的,其藏匿的實話效果能夠經受起發包方的實地考察。
(3)該公司采購的食材是夠符合規范,是否能所購蔬菜的新鮮程度以及所用肉類的安全性。該公司應該與大型蔬菜基地以及養殖基地建立有長期的合作關系。
(4)食堂烹飪所使用的食用油來源于正規的供應商,供應商具備食用油生產執照及相關,同時通過強制的qs食品認證,嚴格把控所使用的食用油的安全性。
(5)該餐飲公司的工作人員要能夠嚴格地遵守法律法規以及廠方的廠紀廠規,用真誠的態度和飽滿的為廠方員工提供就餐服務。
(6)該公司的對食堂的衛生建立嚴格的制度,對個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、衛生、食品衛生和倉庫衛生都要建立規范化的考核,確保干凈、整潔,為廠方員工帶來良好的就餐。
(7)食堂廚房內的工作人員持合格的健康證上
(8)作為團膳公司應該具備大型的配送中心、糧油庫、副食庫以及一定規模的配送車隊,確保食品的供應和配送順利。
只有以上幾點要求,才能成為一家合格的食堂承包公司。廠方在選擇食堂承包公司時應參考這些條件,選擇合格的公司,拒絕無良商。上海康爾鮮食堂承包歡迎您。