養(yǎng)雞技術(shù)我國(guó)的地方品種資源

我國(guó)的家禽地方品種是世界上豐富的。到目前為止，有超過(guò)200種。地種然具較強(qiáng)的適應(yīng)能力且肉質(zhì)但沒(méi)有較強(qiáng)的商品競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)性能不高，不適合高密度飼養(yǎng)。下面介紹幾種具有代表性的地方品種。
一、仙居雞
仙居雞原產(chǎn)地為浙江省仙居縣，是蛋用型中的優(yōu)良品種。單冠、眼大、頸長(zhǎng)、尾翹、骨細(xì)，體格偏小，肌肉結(jié)實(shí)、緊湊勻稱，動(dòng)作敏捷，膽小，屬于神經(jīng)質(zhì)型。有多種毛色，一般分為白、黑黃、麻雀斑色。其中脛部有黃、青及肉色等不同顏色。有抱性，性成熟較早，具有較強(qiáng)的繁殖能力，在公母比例為1:16~1∶20的情況下，受精率高達(dá) 94.12%。年產(chǎn)蛋量平均為180~200枚，蛋重平均為43克，蛋殼為淡褐色。成年公雞體重約為1.5千克，母雞約為1.0千克現(xiàn)階段科研單位在產(chǎn)區(qū)設(shè)立原種場(chǎng)以便進(jìn)行選育，以期其經(jīng)濟(jì)性能可以盡快得到提高。

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蕭山雞

蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點(diǎn)是個(gè)體偏大，單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7 月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55
克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為
2.1~3.2千克。

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白科尼什雞
科尼什雞原產(chǎn)地為英國(guó)的康沃耳，它是由幾個(gè)斗雞品種雜交培育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國(guó)與顯性白羽的白來(lái)航雞雜交培育而成的。其特點(diǎn)是身披白色羽毛，喙、脛、皮膚均為黃色;豆冠，喙短粗而彎曲;體軀大，胸寬，腿部肌肉發(fā)達(dá)，站立時(shí)體態(tài)高昂，爭(zhēng)強(qiáng)好斗。成熟期早，60日齡體重平均達(dá)1.5~1.75千克。但是產(chǎn)蛋量低，年平均產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重平均為54~57克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克，母雞體重平均為3.5~4.0千克。現(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。

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