甜菜堿廠家 甜菜堿生產廠家 甜菜堿價格 食品級甜菜堿 甜菜堿用途
一、簡介
產品名稱：甜菜堿
別名： 甜菜堿
CAS號：有
分子式：C5H11NO2
級別：食品級
二、性狀
甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310°左右分解，味甜。甜菜堿極易溶于水。甜菜堿經濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出胺。甜菜堿耐高溫。
三、用途
1.有優良的溶解性和配伍性；
2.具有優良的發泡性和顯著的增稠性；
3.具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性；
4.具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
用途：
常用于各類食品、飲料、飼料添加劑等
甜菜堿是一種堿性物質，具有吸濕性能，所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理，其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別，屬于化學合成等同物。
甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
