(1) 駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質的合成,增強自身的力。
(2)促進骨骼發(fā)育 駝奶粉中還有豐富的鈣元素,而且是結合鈣,更加容易消化合吸收,所以經常喝駱駝奶,不僅可以促進骨骼的生長發(fā)育,而且還可以預防骨質疏松,非常適合老年人和飲用。
(3)預防壞血病 駝奶粉中含有非常豐富的維生素c,100g駝奶粉中的維生素C在3mg左右,所以含量高。所以經常喝駝奶粉可以有效的預防壞血病,而且還具有抗氧化、美容的作用。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集,駱駝產奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營養(yǎng)價值非常高,又因取奶和處理技術要求高,故整體產量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
《維吾爾族常用教材》記載:駝乳,性味甘醇、五粘膠感、屬微辛,大補,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。在非洲,人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。