葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富
為什么生化系統氨氮比COD更容易受到沖擊？
為什么會出現上述實驗中的這種現象，因為在一般情況下，污水廠生化系統中參與到硝化過程的細菌一般只占總微生物的5%，而能夠降解COD的微生物能達到75%以上，因此當污泥受到毒性沖擊時，硝化功能菌群的緩沖濃度有限，更容易受到影響。

一般情況下，如果進水有毒物質造成了硝化系統的崩潰，那么受過沖擊的生化系統短時間內很難再恢復，如果系統沒有造成硝化系統崩潰，那么恢復時間就視生化系統中剩余硝化菌的濃度而定，一般硝化系統受損后在7-15天內自然恢復。如果想快速恢復硝化系統，可加入適量外廠正常系統的濃縮池污泥或市場上所售的硝化菌。目的是增加受損系統中的硝化菌濃度
葡萄糖固態產品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
②浮渣通常為棕黃色、黑色絮狀團浮于液面，存在原因：曝氣過度；活性污泥老化；液面油狀物所致；污泥中毒；絲狀菌膨脹；活性污泥缺氧。
③氣泡通常表現為液面與量筒間的成排氣泡（較大）或附著與液面浮渣的氣泡（較小）。形成原因：曝氣過度；活性污泥老化；液面油狀物所致；反硝化所致；絲狀菌膨脹。
④氣味在沉降初期聞，土腥味重則活性高；酸堿為重則混合液PH異常；臭味重則可能缺氧；其它異味可考慮特殊工業廢水流入。

目前市場上液體碳源的種類繁多，有醋酸鈉碳源、含甲醇乙醇乙酸鈉等物質的復合碳源、低分子糖類碳源、高分子糖類碳源以及發酵類碳源。因物質以及含量的不同，所呈現的外觀、pH、密度以及分子鏈的長短也不盡相同。無論使用哪種類型的碳源，都需要確定下藥劑的含量是否符合藥劑廠家出廠時標注的含量，也為了碳源在后期投加時，計算好投加量，做到投加。
而在碳源COD當量檢測過程中，液體碳源往往面臨著液體密度、取樣方式以及檢測方式等相關問題，檢測結果就會造成一些誤差
葡萄糖(培菌工業葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業. ，執行標準gb/t20880-2018

污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
采購碳源時，藥劑廠家往往以重量為結算單位，由于液體碳源牽涉到密度問題（液體碳源的密度由0.8-1.3g/ml之間不等），所以我認為在選購液體碳源時，應以kg/kg（每公斤碳源所含有的COD當量）為COD當量的判斷方式，而不是以kg/L為判斷方式；例如在使用甲醇為碳源時，甲醇的COD重量當量為1.5kgCOD/kg甲醇，而甲醇的密度為0.791g/ml，所以每升甲醇的COD體積當量應為1.5*0.791=1.1865kgCOD/L。而在污水廠投加液體碳源時使用的是計量泵方式投加（計量泵投加單位為L/h），所以投加時再用kg/L為單位。這里其實就是一個密度值（ρ）的轉換，體積當量（VCOD）與重量當量（MCOD）之間的轉換可以用公式VCOD=ρ*MCOD來計算

液體碳源的COD當量的具體檢測步驟：
① 測量之前先將液體碳源充分搖勻，防止沉淀等影響測定的因素。
② 測量液體碳源密度
當檢測藥劑廠家寄到的樣品時，要判定液體碳源的密度、pH。判斷密度的方式，有條件的可以使用密度計測量，沒有條件的可以借助移液槍量取若干體積（取得越多，結果越準）的碳源，然后放置在電子分析天平上稱取重量，然后用重量除以體積就是液體的密度（單位g/ml）。在檢測碳源的COD當量時，密度是一個不容忽略的數據。
葡萄糖固態產品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節約10-20%費用。

葡萄糖(培菌工業葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業. ，執行標準gb/t20880-2018
根據國標法測量COD值，測量高濃度COD值的檢測上限為700mg/L，所以根據限制需要將待測碳源稀釋至此上限以下。例如若碳源當量在50萬mgCOD/kg時，需要稀釋1000倍，稀釋后溶液COD值約在500mg/L。由于液體碳源有密度值。所以在取樣時可以使用燒杯采用分析天平稱取約1g液體碳源（而不是取1ml液體碳源），并記錄重量m（如1.0280g）；然后將碳源加水稀釋移入到1000ml容量瓶中，稀釋至刻度線，并充分搖勻。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測量COD值。或者為了大限度降低結果誤差，可以用移液管吸取10g碳源，加水稀釋后移入100ml容量瓶中定容，然后再取1ml該容量瓶中的液體移入另一個容量瓶中定容。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測量COD值。