提高肉品品質，提高瘦肉率；6、增強機能，提高抗病力和抗應激能力，西含量高，富硒酵母的硒含量可高達2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質含量為48%
含有完整的B族維生素和多種礦物質。

富硒酵母本身富含蛋白質、糖類和18種維生素, 除可作為硒源使用外,還同時提供其它有益的營養素。富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機硒轉化為有機硒的能力,能進行大規模工業化生產,降低成本。

富硒酵母硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量達到1000~2500mg/kg,其蛋白質含量大于45%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg,是一種很好的功能性食品原料。