主要特點：

1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調整預壓力旋鈕，可產品在切割過程中始終如一。

3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。

4. 切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

注意事項：

1、在使用機器前，仔細閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。

2、定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現的短路或者漏電等情況。

?3、定期為軸承處加潤滑油。

4、工作完畢后，應及時進行清潔。清潔時應切斷電源，電控箱注意防水。

5、刀裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。

6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。

7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發現松弛及時調校或者更換。

凍肉切塊機的介紹：

是切割-18、-24、-12標準冷凍、豬肉、牛羊肉、雞、無骨凍肉等的設備。凍肉切塊機大大減少了肉類產品的初始工作量，節省了成本和時間，降低了細菌的感染率，提高了保質期。工作時，將未解凍的肉直接放入設備。不需要手動把肉送到前面。肉塊直接進入切塊，自動切成小肉塊。(它是一種工作方式)。