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一、簡介

中文名稱:對羥基苯甲酸復合酯

中文同義詞:對羥基苯甲酸復合酯

英文名稱:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

二、性狀

無色小結晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。由對羥基苯甲酸與在存在下酯化，然后經中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對羥基苯合用可提高防腐能力和溶解性。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。