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因而人們在規劃中能夠將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行挑選，選出有用的部分直接應用于餐廳的裝修規劃上；也能夠將歐式古典建筑的元素和構成進行簡化和提練而應用于餐廳的裝飾。 2、風格與特征 歐式西餐廳風格，主要是烘托和領會異國餐飲情調為意圖。餐廳在歐美國家既是餐飲的場所,更是交際的空間。因而濃艷的顏色、柔軟的光線、皎白的桌布和精美的餐具再加上的空氣與典雅的舉動等等一起構成了西餐廳的特征。

西餐的餐具種類繁多，包括盤碟類、刀類、叉類、匙類以及面包鏟、蔬菜夾等用具等等。目前市場上的西餐廳主要以不銹鋼為主。 西餐廳桌椅的選購要與餐廳整體空間相符合，小空間配小桌椅，大空間配大桌椅，以免給顧客不和諧之感。西餐廳的桌布主要以布料為主，并配以淡雅花紋為宜，而且桌布的顏色也要與整體裝修風格和餐具相匹配。 綜上可知，有了明確的設計風格、良好的燈光色彩搭配、合理的空間布局以及合適的餐桌椅選擇，就是一套完善的西餐廳設計方案。

西餐廳可由大廳和小室設計構成，小室中裝表演臺也可桌上服務表演?？筛鶕课莞鞣矫娴姆植迹謩e安插一些散座、廳座、卡座及房座（）之類，但是布局一定要合理。 2、空間設計特點 西餐廳裝修空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配?？赏ㄟ^虛的手法遮擋視線在空間布置上，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線；又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。

西餐廳的廚房設備 1、平頂扒爐：主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客戶在短時間內實現肉食品的烤、煎、炸方式烹飪。

傾斜式煎秤：一般的西餐廳會在煎、烤方面用到這個設備，主要是由于煎炸食品需求油較少同時又可以很快實現讓食用油快速的回到煎炸的食品上。 3、多功能烤箱：主要是用于西餐的烤類食品的器皿，所謂腳多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤，一般的西餐廳由于面包、西點等食品的制作。