駝奶新地標新疆軍農乳業絲路兵團益生菌駝奶粉駝乳含量70%
2023年6月，隨著新疆維吾爾自治區衛健委共計15項食品安全地方標準的通告的發布，駝奶產業發展正式迎來了的大變局和新時代。新政策的到來是沖擊？還是機遇？
根據近日百度搜索指數披露：關鍵詞“駝奶”的搜索指數一度突破4000次，整體日均值達2960次，整體同比上漲306%，遠牛、羊奶的日均搜索量。而在這樣的熱度之下，是駝奶五年間產值膨脹十數倍的“野蠻生長”。



在2015年之前，大多數駱駝乳由于各種原因，還于在新疆、內蒙古牧民自己食用，雖然偶爾有個別企業將其作為酸奶或者乳制品，但卻不成體系，沒有形成產業化。直到2015年時，國內牛奶粉、羊奶粉先后達到飽和狀態，成人乳粉行業迎來頭部企業的整合和收購，“寡頭時代”正式成為了牛羊奶粉市場的顯著表現。因此，面對牛羊奶粉格局趨于穩定的局面，部分中小企業開始尋找轉型產品，駝奶以特的營養價值逐漸成為市場關注的焦點。
2018年，隨著大量資本的投入，駝奶產業體系初步形成，以新疆、內蒙古為代表的駱駝集中化養殖開始形成規模。下半年，二類電商開始大力宣傳駝奶，駝奶頻繁出現在各大互聯網及電商平臺，引起了廣大消費者的關注。至2019年，駝奶粉的銷售達到了的頂峰。同時，駱駝的養殖數量也實現了飛速增長，從2015年的28.01萬峰增長到40.53萬峰。而由于相關標準體系的缺少，蓬勃發展的駝奶產業也由此進入了一個近乎無序的“野蠻生長時代！”在這一期間 ，大量的駝奶品牌開始涌現，產品質量參差不齊，以至于社會及市場對于駝奶的認可程度呈現出了兩級分化的趨勢。這種情況一直持續到了2020年。
2020年和2023年，食品安全國家標準審評先后發布了兩版征求意見稿，分別為《食品安全國家標準乳粉》和《食品安全國家標準乳粉和調制粉》；相比較與2020年的版，2023年的“新標準”除卻標準名稱的變化，還新增了牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜乳粉和調制粉的相關內容，以及理化指標要求等。

與此同時，地方上也加緊了特色乳品相關政策法規立項和實施。就在今年6月，新疆維吾爾自治區衛健委正式發布了包括《DBS65/014-2023食品安全地方標準 駝乳粉》和《DBS65/023-2023 食品安全地方標準調制駝乳粉》等15項特色乳品相關的政策法規和標準。由此，駝奶發展的“野蠻時代”也終于迎來了終結。



可以預見的是，在新政策和新標注的規范下，大量成分摻雜，參假的駝奶品牌將被迫出局，未來駝奶產業發展必將走上一條健康發展的良性循環道路。在新的時期，駝奶產業將改變以往以降低品質，乃至于摻假來獲取價格優勢的惡性競爭。轉而以品質、品牌和服務為競爭點的良性發展！

但由于多年的歷史慣性，整個駝奶產業的發展想要轉向新的道路，還存在著諸多的問題：



奶源規模小，采集難度大，產奶量小。目前國內的駱駝養殖數量雖然屢次突破新高，達到了40多萬峰，但相比較于國內龐大的人口基數，仍有著的缺口和不足 ；同時，駝奶的采集也受到生理特征的影響而一直無法得到根本性的提升。



養殖技術有待提高，品牌核心競爭力亦有上升空間。目前國內的駱駝養殖正處于產業轉型升級的關鍵時期，但駱駝養殖仍呈現出零散化，區域化的特征。一旦未來駝奶市場開始爆發式增長，奶源供應必將成為限制駝奶產業發展的重要瓶頸。



市場規模有待擴展，市場認知度有待提高。雖然經過“野蠻時代”的推動，駝奶的市場規模和認知度得到了廣泛的推動和普及，但相比較于牛羊奶等主流奶粉品類，仍有著廣闊的增長空間。
諸多的問題目前成為了困擾整個駝奶產業轉型的重要原因。因此，現在的市場急需一個新的機遇破局，為助力駝奶產業在即將到來的新時代轉型提供新思路！

只有面對問題，才能解決問題。未來應對新政策、新標準下的復雜市場環境，2023年10月15日—17日，由相關部門主辦的“新疆·伊犁首屆特色乳產業大會”將于新疆伊犁召開。屆時，大會將匯聚全國乳品學者，行業領導、全國企業家代表，共同探討新時代特色乳產業發展方向！
駝奶新地標新疆軍農乳業絲路兵團益生菌駝奶粉駝乳含量70%面向全國招商